Ternyata Ini Kepanjangan dari Klepon, Camilan Bercita Rasa Lezat

TERNYATA ini kepanjangan dari klepon yang merupakan camilan lezat yang berbentuk bulat dan berisikan gula aren. Tidak ketinggalan, sisi luarnya ditaburi parutan kelapa sehingga memperkaya cita rasanya.

Seperti makanan tradisional Indonesia lainnya, ternyata klepon memiliki filosofi mengenai nilai-nilai masyarakat Jawa.

Makanan khas Jawa yang satu ini tak sekadar memanjakan lidah dan mengenyangkan perut. Namun, juga menjadi media bagi masyarakat untuk menyampaikan nasihat.

Makanan tradisional Jawa ini juga digunakan sebagai salah satu media untuk menyampaikan nilai-nilai budaya. Sudah sewajarnya, bila makanan tradisional di Indonesia ini sarat akan berbagai filosofi.

Dilansir dari berbagai sumber, Minggu (3/9/2023), klepon diketahui merupakan singkatan dari kanti lelaku pesti ono. Ungkapan ini bermakna bila kita menjalani hidup yang prihatin, pasti akan diberikan jalan keluarnya. Orang Jawa mengambil makna ini dari proses pembuatan kue klepon yang tak bisa dibilang mudah.

Diketahui, makanan klepon sudah ada sejak era 1950-an. Pada masa lalu, klepon menjadi salah satu menu andalan yang ditawarkan di restoran Indonesia-Belanda dan etnis Tionghoa.

Klepon bahkan sudah tersebar di Nusantara dengan bentuk dan bahan yang berbeda, namun tetap memiliki kemiripan dari bentuk, warna, dan rasanya.

Tak hanya di Pulau Jawa, klepon juga dikenal di Sumatera, Sulawesi, Kalimantan, dan Nusa Tenggara Timur.

Misalnya, klepon Wonosobo yang terbuat dari ubi jalar. Lalu klepon Bali, bentuknya oval kecil dan kulitnya lebih tipis, serta dimasak dengan cara direbus. Sementara klepon Madura, terbuat dari ubi kayu yang dicampur dengan tepung tapioka.

Walau memiliki penamaan beragam, semua klepon ini memiliki konsep serupa, yakni kudapan berbentuk bulat dengan isian gula dan taburan parutan kelapa.