Resep Banana Roll Cake, Modalnya Cuma Roti Tawar dan Pisang
MENJELANG akhir pekan, memang sangat cocok dihabiskan untuk melakukan eksperimen memasak. Tidak perlu makanan yang njelimet cukup yang ada di dapur atau kulkas kita.
Jika kamu punya banyak sisa roti tawar di lemari, cobalah untuk membuat cemilan satu ini. Selain manis, banana roll cake dari roti tawar ini cukup mengenyangkan. Sehingga bisa jadi pengganjal perut, ketika belum sempat menyantap makanan berat!
Banana roll cake juga bisa jadi menu bekal yang praktis untuk anak ataupun di bawa ke kantor. Berikut adalah resepnya, dikutip dari laman cookpad, milik @kreasi_dyah.
Bahan
6 lembar roti tawar, pipihkan
2 buah pisang rebus, lumatkan
2 sdm Susu kental manis (SKM) utk dicampur ke adonan pisan
1 sdm Susu kental manis (SKM) utk mengelem ujung roti
Keju parut secukupnya
Meises secukupnya
50 gr Dark coklat compound, lelehkan
Cara Membuat
- Lelehkan dark coklat compound, tapi sebelumnya coklat dibungkus plastik atau di atas mangkok anti panas agar tidak berantakan saat meleleh.
- Siapkan roti tawar yang sudah dipipihkan. Siapkan keju parut.
- Lumatkan pisang dengan sendok dan beri SKM lalu aduk hingga tercampur rata.
- Ambil 1 lembar roti, lalu tata pisang di atasnya dan beri taburan keju parut.
- Sebelum digulung, olesi bagian ujung atasnya dengan SKM agar lebih rapat ketika digulung dan tak mudah terbuka.
- Siapkan dark coklat yang sudah dilelehkan. Celupkan secara bergantian kedua ujung gulungan roti ke lelehan dark coklat.
- Simpan roll cake di suhu ruang hingga lelehan coklat kembali mengeras.
- Sebelum mengeras, hiasi dengan taburan meises agar makin nikmat!
- Simpan di lemari pendingin agar makin enak!
