Ternyata Ini Sosok Pemilik Susu Oatside
JAKARTA- Ternyata ini sosok pemilik susu Oatside menarik untuk dikulik. Sebagai informasi, permintaan susu oat mengalami peningkatan yang meroket serta menjadi favorit konsumen.
Salah satunya adalah susu merek Oatside yang diluncurkan pada awal Februari. Produk ini dengan cepat menjadi favorit banyak orang, serta harganya terjangkau. Hal ini membuat orang penasaran siapa pemilik susu Oatside.
Ternyata ini sosok pemilik susu Oatside bernama Benedict Lim dari Singapura. Dia sebelumnya adalah Chief Financial Officer di Kraft Heinz Indonesia. Pria berusia 31 tahun adalah pecinta kuliner yang hebat. Itulah mengapa hal itu membuatnya bekerja dengan makanan sepanjang kariernya dan membuat susu oat.
Adapun, merek susu oat mendapat dukungan besar sejak awal, menunjukkan minat investor yang kuat dalam inovasi sektor alternatif makanan nabati, serta tentu saja koneksi industri Benedict yang kuat.
Dia menyelesaikan pendidikan dari University of Cambridge, Inggris, di tahun 2015. Lim memulai karirnya dengan menjadi Investment Professional di Bain Capital, London, dari tahun 2015 sampai 2017. Setelah itu, dia pulang ke kampung halamannya untuk berkarir di Singapura.
Selama tiga tahun lebih, Lim kemudian bergabung bersama The Kraft Heinz Company. Lim memulai profesinya di perusahaan makanan ternama ini sebagai Head of M&A pada tahun 2017-2018.
Karirnya terus melesat hingga akhirnya dipercaya untuk menjadi Chief Financial Officer (CFO) yang bertanggung jawab atas produk Heinz ABC di Indonesia dan Papua Nugini pada tahun 2019.
Namun, di tahun 2020 dia memilih keluar dari pekerjaannya demi menekuni produk susu nabati ciptaannya.
Dilansir dari Tatler Asia, mantan CFO Heinz ABC Indonesia ini memutuskan bereksperimen membuat racikan susu oat sendiri setelah merasakan tekstur creamy oat milk pada kopinya. Dari eksperimen yang dilakukannya, Lim menghasilkan lebih dari 50 versi uji coba yang berbeda.
Dari situ, dia menetapkan tiga varian rasa yang kini dijual di pasaran. Sebelum diluncurkan secara resmi, Lim sempat memasarkan produknya melalui restoran dan kafe. Tak dinyana, banyak orang yang menyukai produknya ini. Kini, produknya menyebar hingga ke banyak negara di Asia seperti Jepang, China, Thailand dan Korea Selatan.
(RIN)
