Viral Istri Dapat Uang Belanja Rp400 Ribu Sebulan, Sontek 5 Resep Menu Low Budget
RAMAI beredar di linimasa sosial media, kisah seorang suami yang memberi biaya masak Rp400000 untuk satu bulan. Kisah itu sontak viral dan mengundang tanda tanya publik usai diunggah akun Twitter, @saash1m1, Jumat (4/8/2023).
Pasalnya, nominal tersebut dianggap banyak netizen pengguna Twitter jauh dari kata cukup untuk bisa dibelanjakan dan dijadikan menu masakan makan sehari-hari sampai cukup satu bulan ke depan. Apalagi, bila sang istri harus memikirkan menu makanan untuk lebih dari dua orang.
Berkaca dari kisah viral di atas, permasalahan budget uang belanja masakan yang minim memang sangat familiar dihadapi banyak ibu rumah tangga di Indonesia. Jika mungkin Anda termasuk yang punya low budget alias dana kecil untuk memasak, dilansir dari kanal Youtube Tri Pujis, Jumat (4/8/2023) simak beberapa ide resep menu lauk hingga sayur yang murah meriah tapi tetap enak berikut ini.
1.Tumis kol dan tahu
Bahan-bahan:
300 gr kol atau kubis
5 kotak tahu
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
20 gr cabai merah keriting
3 cabai hijau besar
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
1/4 sdt terasi sangrai
1 sdt saus tiram
1 sdm kecap manis
150 ml air
Cara memasak;
Potong-potong tahu yang sudah disiapkan. Goreng tahu dengan minyak panas.
Jika tahu sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Potong-potong sayur kol, cabai, bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis cabai dan bawang hingga harum, kemudian masukan sayur kol.
Tambahkan air dan saus tiram secukupnya. Tumis tahu dan kol siap disajikan.
Mengenal Embal, Makanan Tradisional Khas Maluku dari Tepung Singkong 2. Tumis telur cabai hijau
Bahan-bahan;
3 butir telur
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
3 cabai rawit
5 cabai hijau besar
1 batang daun bawang
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
Cara memasak;
Kocok tiga butir telur dan goreng di minyak panas;
Potong bawang merah, bawang putih, cabai dan daung bawang. Tumis semua bahan dengan minyak panas hingga wangi;
Masukan telur yang sudah digoreng. Tambahkan kecap asin dan saus tiram. Masak hingga matang dan harum;
3. Sup tahu toge
Bahan-bahan;
4 kotak tahu putih
150 gr tauge
1 buah wortel
3 batang daun bawang
4 batang daun seledri
3 siung bawang putih
5 buah cabai kriting merah
1 buah tomat
500 ml air
sdt kaldu ayam
sdt garam
1 sdt gula
sdt lada bubuk
Bawang goreng secukupnya
Cara memasak;
o Potong-potong semua bahan termasuk tahu. Goreng tahu yang sudah dipotonh dengan minyak panas.
o Tumis cabai dan bawang. Tambahkan air, rebus hingga mendidih.
o Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng beserta toge, dan sayuran lainnya.
o Tambahkan bumbu yang sudah disiapkan. Masak sup hingga matang dan mendidih.
4. Buncis tempe
Bahan-bahan;
250 gr buncis
100 gr tempe
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabai rawit
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
Cara memasak;
Goreng tempe terlebih dahulu, jika sudah matang, sisihkan dulu;
Uleg bumbu seperti cabai, bawang merah dan putih. Masukan tempe yang sudah digoreng dan diuleg bersama bumbu.
Tumis bumbu dan tempe di minyak panas. Masukin buncis yang sudah dipotong. Bumbui dengan penyedap rasa dan garam secukupnya sampai rasanya pas. Masak hingga matang.
5. Tahu asam manis
Bahan-bahan;
4 potong tahu
3 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
1/4 sdt lada bubuk
Bahan saus:
1/2 buah bawang bombai
1/2 buah wortel
6 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
2 sdm saus tiram
4 adm saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam
1 sdt gula
Cara memasak;
Potong wortel, cabai dan bawang bombai membentuk panjang seperti korek api;
Hancurkan tahu dan bulatkan. Kemudian goreng tahu hingga kecoklatan;
Tumis wotel, cabai dan bawang bombai hingga harum. Masukan tahu yang sudah digoreng tadi sebelumnya;
Tambahkan saus tiram dan tomat. Aduk-aduk hingga rata. Bumbui dengan garam dan bumbu penyedap sesuai selera. Masak hingga matang.
