Resep Nasi Goreng Bunga Telang, Warnanya Biru dan Rasanya Nikmat

JAKARTA, NETRALNEWS.COM - Mungkin kita sudah biasa makan nasi goreng chinese berwarna putih, nasi goreng Jawa yang berwarna cokelat hingga nasi goreng cabai hijau yang berwarna hijau. Kali ini, coba kita buat nasi goreng yang berwarna biru, menggunakan bunga telang.

Tidak perlu ribet menanam bunga telang di pekarangan, beli saja bunga telang kering dengan cara belanja online. Bunga ini akan memberikan warna biru dan juga sudah dikena kaya khasiat kesehatan.

Air rebusan bunga telang akan memberikan warna biru pada nasi dan siap diolah jadi nasi goreng. Tambahkan nasi goreng dengan bumbu dapur dan penyedap rasa, beri sayuran dan juga topping sesuai selera seperti telur, bakso, sosis atau smoked beef, sesuaikan dengan selera keluarga.

Ini dia bahan dan langkah memasak Nasi Goreng Bunga Telang, yang bisa jadi ide menu sarapan atau bekal. Bahannya mudah didapat, harganya terangkau dan rasanya nikmat. Selamat mencoba!

Bahan:

- 5 gr bunga telang kering

- air secukupnya

Bahan Nasi:

- 2 gelas beras

- 2,5 gelas air bunga telang

- minyak kelapa

Bahan Bumbu:

- 5 bawang merah

- 2 bawang putih

- cabai sesuai selera

- sosis atau smoked beef iris

- daun bawang

- jagung pipil

- wortel, potong dadu kecil

- 2 buah telur

- garam, lada, penyedap

Langkah Memasak:

1. Siapkan panci, masukkan bunga telang kering, beri air. Didihkan hingga air berubah warna. Angkat, saring, ambil airnya.

2. Cuci beras, masukkan air bunga telang, disesuaikan dengan jumlah beras, masukkan minyak kelapa. Masak hingga nasi matang.

3. Siapkan wajan, beri sedikit minyak, masukkan telur, orak-arik.

4. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai. Tumis bersama telur hingga wangi. Masukkan daun bawang, aduk merata.

5. Masukkan jagung dan wortel, aduk hingga matang. Tambahkan sosis, bakso atau smoked beef, aduk merata.

6. Masukkan nasi, aduk merata. Tambahkan garam, lada dan penyedap. Aduk merata.

7. Sajikan Nasi Goreng Bunga Telang