5 Jenis Makanan yang Cocok Dipanggang dengan Arang Selain Daging

Memasak dengan teknik memanggang dapat menjadi variasi menarik dalam pengolahan makanan. Selain dapat menghadirkan cita rasa yang khas, teknik ini juga memberikan kelezatan yang berbeda pada beberapa jenis makanan yang biasanya dimasak dengan teknik lain. Berikut adalah 5 jenis makanan yang cocok dipanggang dengan arang selain daging:

1. Jagung

Jagung panggang adalah olahan yang sangat populer dan disukai oleh hampir semua orang. Selain menjadi bahan utama dalam membuat popcorn, jagung juga dapat dipanggang dengan cara sederhana. Kamu hanya perlu menempatkan jagung di atas piring aluminium atau panggangan barbekyu. Untuk memberikan rasa yang lebih enak, jangan lupa tambahkan mentega saat memanggangnya.

1. Pizza

Pizza, hidangan yang berasal dari Italia, biasanya dimasak dengan menggunakan oven batu bata. Namun, kamu juga dapat memasak pizza dengan menggunakan panggangan di rumah. Untuk mendapatkan hasil yang lebih baik, gunakan batu pizza di atas panggangan agar panas merata dan menghasilkan kerenyahan pada bagian dasar pizza.

1. Keju

Keju adalah produk olahan dari susu yang memiliki berbagai jenis dan rasa. Salah satu jenis keju yang sangat cocok untuk dipanggang adalah halloumi, keju khas Yunani yang memiliki titik leleh tinggi dan rasa yang krimi. Namun, jenis keju lainnya seperti queso panela dan provolone juga dapat dipanggang tanpa mengubah bentuknya. Keju panggang ini sangat enak saat disajikan dengan roti panggang atau sebagai pelengkap hidangan buah dan sayuran segar.

1. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti almond, pecan, walnut, kacang mete, dan kacang tanah dapat ditingkatkan citarasa dan kerenyahannya dengan dipanggang. Selain itu, kacang-kacangan panggang ini juga cocok digunakan sebagai topping hidangan nasi, oatmeal, salad, atau es krim. Saat memanggang, gunakan bahan pembasah seperti kecap, minyak zaitun, atau jus buah. Campurkan bahan cairan pilihanmu dengan kacang dan aduk hingga merata sebelum dipanggang.

1. Kerang

Kerang adalah binatang lunak yang hidup di air, seperti tiram, udang, lobster, dan kepiting cangkang lunak. Binatang-binatang ini sangat lezat saat dipanggang. Proses pemanggangan memberikan perlindungan panas sambil membantu menahan dan memusatkan rasa alami yang kaya pada kerang. Nikmati kelezatan kerang panggang yang dihidangkan dalam berbagai hidangan.

Itulah 5 jenis makanan yang cocok dipanggang. Dengan mempraktikkan teknik memanggang ini, kamu dapat memperoleh variasi rasa dan tekstur yang berbeda dalam hidangan favoritmu. Jadi, mari bereksperimen dengan teknik memanggang dan nikmati hasilnya!