4 Resep Asinan Buah Segar, Rasa Asam Manis

AKURAT.CO Resep asinan buah banyak dicari ibu-ibu karena menjadi camilan yang segar dengan rasa khasnya, yakni asam manis. Selain segar, makanan buah-buahan ini juga mengandung banyak vitamin dan nutrisi di dalamnya.

Salah satu resep asinan buah ini menjadi favorit masyarakat. Cita rasanya diciptakan sesuai dengan rasa buah yang dipilih sehingga jenis buah dapat disesuaikan.

Mengutip berbagai sumber, Jumat (9/6/2023), berikut ini kumpulan resep asinan buah yang segar dan cocok disantap bersama keluarga di rumah.

Resep asinan buah rambutan

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Kupas rambutan, lalu cuci bersih.
2. Kemudian letakkan dalam wadah yang ada tutupnya.
3. Belah 2 jeruk kasturi, peras airnya. Sisihkan.
4. Selanjutnya, haluskan cabai merah.
5. Siapkan panci, lalu masukkan air, cabai merah yang sudah dihaluskan, gula dan garam. Rebus hingga mendidih.
6. Setelah air hangat, tuang air ke dalam wadah berisi rambutan.
7. Tambahkan juga jeruk kasturi peras, kulitnya, serta irisan cabai merah.
8. Aduk hingga merata kemudian tutup wadahnya.
9. Simpan satu malam dalam lemari es.
10. Hari esoknya asinan buah siap disajikan.

Resep asinan bogor aneka buah

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

1. Kupas semuah buah dan cuci hingga bersih. Setelah itu, bisa dipotong sesuai selera.
2. Siapkan panci dan didihkan air.
3. Kemudian, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
4. Setelah mendidih, tambahkan air perasan jeruk. Aduk kembali dan koreksi rasanya.
5. Jika sudah matang, matikan api. Biarkan dingin.
6. Tata buah di wadah. Siram dengan kuah. Simpan di kulkas selama beberapa jam.
7. Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng atau dengan bawang goreng.

Resep asinan buah pedas

_Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

1. Siapkan semua buah-buahan yang dibutuhkan, bisa sesuai selera. Kemudian cuci bersih semua buah, kupas nanas, bengkuang, ubi merah, kemudian iris tipis.
2. Masak dalam panci di atas kompor api sedang. Masukkan ulekan cabai, gula, garam, dan cuka. Kemudian, masak sampai mendidih.
3. Setelah air sudah mendidih, masak lagi sekitar 10 menit. Angkat dan biarkan sampai mendingin di suhu ruangan.
4. Jika kuah sudah mendingin, tuangkan ke potongan buah tadi.
5. Simpan di kulkas selama minimal 2 jam sebelum disajikan.
6. Setelah didiamkan dalam beberapa jam, asinan buah siap disajikan untuk disantap bersama-sama.

Resep asinan buah Betawi

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

1. Siapkan buah-buahan, kupas, dan potong-potong sesuai dengan selera. Sisihkan untuk sementara.
2. Nyalakan kompor, rebus air dalam panci sampai matang.
3. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit, cabai keriting, dan terasi sampai halus.
4. Kemudian, masukkan bumbu halus ke dalam air.
5. Kemudian tambahkan gula, garam, gula Jawa, lalu aduk sampai mendidih.
6. Setelah mendidih, angkat dan biarkan sampai mendingin di suhu ruangan.
7. Tuangkan ke potongan buah yang sudah disiapkan. Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam.
8. Asinan buah khas Betawi siap disajikan untuk keluarga.

Itulah beberapa resep asinan buah yang menjadi kesukaan banyak orang. Bagi yang penasaran, maka bisa memilih salah satu resep asinan buab tersebut. Selamat mencoba!