4 Kue Tradisional Khas Sarawak di Pasar Serian, Ada yang Mirip Camilan Indonesia
JAKARTA, celebrities.id - Deretan kue tradisional khas Sarawak di Pasar Serianberikut ini bisa jadi referensi bagi para penyuka kuliner.
Pasar Serian, Sarawak, Malaysia merupakan salah satu pasar tradisional yang menjual aneka makanan hingga kue-kue khas Sarawak yang bisa Anda dapatkan. Bahkan, beberapa di antaranya hampir serupa dengan yang ada di Indonesia.
Kue-kue tradisional khas Sarawak ini memiliki cita rasa yang lezat. Cocok dijadikan camilan saat santai, serta minum teh atau kopi.Harganya pun tergolong murah meriah, Anda wajib mencobanya.
Tim MNC Portal Indonesia berkesempatan menelusuri Pasar Serian di Sarawak, Malaysia dan tentunya mencoba aneka jajanan tradisional berikut ini.
Kue Tradisional Khas Sarawak di Pasar Serian
1. Penyaram
Pertama adalah penyaram, kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung beras dan gula apong (aren) . Kemudian dicetak membentuk bulat dan digoreng dengan minyak panas hingga matang.
Meskipun digoreng, namun teksturnya tetap lembut dan rasanya manis. Penyaram mirip dan hampir sama dengan kue cucur asal Indonesia, di mana cara pembuatan hingga bahan-bahannya pun sama. Namun yang membedakannya adalah taste-nya tidak terlalu manis.
2. Apam Balik
Lalu ada apam balik yang sekilas mirip dengan terang bulan, jajanan khas Indonesia. Bahan-bahannya pun sama, yaitu terbuat dari tepung gandum, gula, telur, susu full cream, garam, baking powder, hingga soda bikarbonat.
Sementara untuk isian atau topingnya diberi kacang tumbuk halus, mentega, cokelat dan aneka rasa lainnya. Harga satuannya mulai dari 2.50 RM (Ringgit Malaysia), atau jika dirupiahkan kisaran Rp6 ribu.
3. Kue Lenggang
Lalu ada kue lenggang, yang tak lain adalah dadar guling (darling) Kulitnya terbuat dari campuran tepung terigu, air, sedikit garam dan baking soda. Kemudian untuk isiannya terbuat dari kelapa parut dan gula merah. Rasanya manis, pas disantap dengan kopi atau teh.
Penjual kue lenggang ini juga banyak dijumpai di Pasar Serian.Jadi jika Anda berkunjung ke pasar satu ini bisa mencobanya, dan sekaligus apa yang berbeda dengan dadar guling di Indonesia.
4. Lemang
Di Malaysia juga punya lemang yang jadi makanan tradisionalnya. Terbuat dari beras ketan dimasak dalam seruas bambu, setelah sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang.
Gulungan daun bambu tersebut berisi beras ketan dicampur santan kelapa, kemudian dimasukkan ke dalam seruas bambu lalu dibakar sampai matang,
Tahukah Anda, bahwa lemang dijadikan makanan perayaan khas suku Dayak yang disajikan pada pesta-pesta adat mereka ketika ada kegiatan besar. Begitu juga dengan wilayah Sarawak, Malaysia karena masih satu rumpun dengan Indonesia, maka makanan satu ini juga bisa didapatkan di Negeri satu ini.