Manfaat Makan Jeroan Ayam Ternyata Dahsyat untuk Kesehatan, Rugi Kalau Tak Suka
GenPI.co - Organ dalam ayam alias jeroan ayam merupakan salah satu sumber makanan yang ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.
Perlu diketahui, bahwa jeroan ayam yang biasanya dikonsumsi, seperti hati, jantung , usus, uritan, paru-paru, dan ampela.
Adapun kandungan zat gizi dalam 100 gram jeroan ayam, meliputi: Energi: 124 kkal; Protein: 17,9 gram (g); Lemak total: 4,47 g; Karbohidrat: 1,8 g; Kalsium: 10 miligram (mg); Zat besi: 5,86 mg; Magnesium: 18 mg;
Fosfor: 197 mg; Kalium: 228 mg; Natrium: 77 mg; Seng: 3,32 mg; Tembaga: 0,243 mg; Mangan: 0,149 mg; Vitamin C: 16,2 mg; Tiamin: 0,088 mg; Riboflavin: 0,987 mg; Niasin: 6,66 mg; Asam pantotenat: 3,21 mg; dan Kolesterol: 262 mg.
Selain itu, jeroan ayam juga memiliki sejumlah kecil kandungan vitamin A, vitamin B7, vitamin B6, folat, dan selenium.
Berikut beberapa manfaat mengonsumsi jeroan ayam untuk kesehatan seperti dilansir pada Jumat (2/6/2023):
1. Mendukung sistem kekebalan tubuh
Salah satu manfaat jeroan ayam untuk kesehatan, yakni bisa mencukupi kebutuhan zat besi dan seng.
Perlu diketahui, bahwa 23 gram jeroan ayam mengandung mengandung 4,4 miligram zat besi dan 2,49 miligram seng.
Hal itu berarti, asupan dari jeroan ayam menyumbang sekitar 40 persen kebutuhan zat besi dan 35 persen kebutuhan seng harian.
Manfaat kedua mineral tersebut ternyata berfungsi mendukung sistem kekebalan tubuh dan mempercepat penyembuhan luka.
2. Mendukung kesehatan sistem saraf
Salah satu manfaat mengonsumsi jeroan ayam ternyata bisa mendukung kesehatan sistem saraf.
Perlu diketahui, bahwa jeroan daging mengandung beberapa vitamin yang diperlukan tubuh seperti vitamin A dan vitamin B12.
Manfaat vitamin A mampu mendukung sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan produksi sel darah putih baru, serta mengendalikan fungsi sel darah putih.
Sedangkan vitamin B12 berguna dalam pembentukan sel darah merah baru yang mendukung kesehatan sistem saraf.
3. Membangun massa otot
Salah satu manfaat mengonsumsi jeroan ayam ternyata juga bisa membangun massa otot.
Pasalnya, dalam satu porsi jeroan ayam siap masak mengandung protein yang merupakan zat gizi untuk produksi energi tubuh.
Perlu diketahui, bahwa protein terdiri dari asam amino yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan otot tubuh. ( HelloSehat )
Video seru hari ini:
