Viral Makanan Khas Tionghoa yang Mirip Rambut Fat Choy, Ternyata Punya Banyak Manfaat

JAKARTA, celebrities.id - Food Vlogger Nana Koot mengulas makanan khas Tionghoa yang sedang viral karena tekstur dan bentuknya. Namanya Fat Choy, bahan makanan yang wujudnya bahkan disebut-sebut mirip rambut kemaluan.

"Akhirnya, gara-gara kalian aku beli, kalau keturunan Chinese sih udah biasa makan ini," kata Nana Koot dikutip dari Instagramnya, Senin (29/5/2023).

Dari Fat Choy yang dibeli oleh Nana Koot, penampakannya benar-benar mirip gumpalan rambut kering yang disatukan. Menurut sang food vlogger, aromanya sendiri kurang sedap dan rasanya hambar.

"Ya gak ada rasanya, cuman teksturnya kayak ngunyah rambut," ujarnya.

Lantas, apa sebenarnya Fat Choy? Apakah benar-benar terbuat dari rambut?

Mengutip dari Powing.com, Fat Choy ini merupakan ganggang terestrial dan cyanobacteria. Pada intinya, fat choy bukan bagian dari sayuran, melainkan ganggang biru-hijau yang tumbuh di dalam tanah.

Bentuk hingga teksturnya sendiri memang unik yakni mirip rambut. Biasanya, Fat Choy disuguhkan ketika Tahun Baru Imlek tiba. Fat Choy terdengar seperti F ci, yang memiliki arti \' Menjadi Kaya\'.

Fat Choy Baik untuk Kesehatan

Nana Koot menyebutkan, fat choy sudah sangat familiar bagi kalangan keturunan Tionghoa dan kerap diolah menjadi sebuah hidangan. Tak hanya itu, fat choy juga punya khasiat yang baik bagi kesehatan.

"Katanya sehat jadi sama chinese itu biasanya diolah jadi sebuah makanan," katanya.

Melansir dari Powing.com, terdapat sejumlah manfaat dari fat choy. Antara lain, fat choy mengandung protein, karbohidrat, dan kandungan zat besi yang tinggi untuk membantu produksi sel darah merah.

Selain itu, bahan makanan mirip rambut ini juga rendah lemak dan kolestrol, serta mampu mengeluarkan panas hingga dahak. Ada juga khasiat fat choy yang mampu menghilangkan sembelit maupun menurunkan tekanan darah tinggi.