Resep Fu Yung Hai ala Chef Devina Hermawan, Kreasi Olahan Telur yang Lezat

JAKARTA, celebrities.id - Resep Fu Yung Hai jadi salah satu menu andalan keluarga. Apalagi ketika ingin mengolah makanan lezat dengan cara yang simpel.

Fu Yung Hai merupakan masakan Tionghoa terbuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran dan daging atau makanan laut dan lain-lain, kemudian disiram dengan saus asam manis yang biasanya ditambahkan tomat atau kacang polong.

Namun, ada juga saus yang disertai dengan potongan nanas di dalamnya yang jadi opsional.

Buat Anda yang ingin berkreasi dengan olahan telur, bisa banget cobain menu dari Chef Devina Hermawan, dikutip dari akun YouTubenya, Minggu (7/5/2023).

Resep Fu Yung Hai

Bahan:

Bahan saus:

Cara Membuat:

1. Masukkan kol, wortel, bawang putih halus, daun bawang, ayam, dan daging ke dalam wadah

2. Masukkan garam dan merica

3. Masukkan telur

4. Masukkan tepung kentang/sagu

5. Aduk hingga tercampur rata

6. Goreng hingga garing dan empuk

7. Sajikan dengan saus

Saus:

1. Tumis margarin, bawang bombai, dan bawang putih

2. Masukkan tomat

3. Tambahkan saus tomat, cuka, dan kecap inggris

4. Masukkan sedikit demi sedikit campuran air dan tepung maizena

5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera

6. Masak hingga saus medidih dan sedikit mengental