Resep Sambal Goreng Krecek, Bikin Makan Makin Nikmat!

RESEP sambal goreng krecek berikut ini bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Cara memasaknya pun cukup mudah dan sama seperti membuat bumbu-bumbu sambal goreng, namun kuahnya lebih banyak.

Sambal goreng krecek paling nikmat dipadukan dengan nasi putih hangat dan dimakan selagi hangat. Sambal goreng krecek ini sangat mudah dibuat di rumah, dan bisa dijadikan olahan makanan sehari-hari.

Berikut resep sambal goreng krecek yang dirangkum dari tayangan chanel YouTube CR COOK, Jumat (28/4/2023).

(Resep Sambal Goreng Krecek, Foto: YouTube/CR COOk)

Bahan

100 gr krecek / kerupuk kulit

3 buah tahu

5 buah cabe merah besar (direbus)

5 buah cabe keriting merah (direbus)

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Daun salam, sereh, lengkuas

sdt garam

sdt kaldu sapi bubuk

1 sdt gula pasir

sdt merica bubuk

15 gr gula merah (gula aren)

Sedikit santan

Cabe rawit merah & hijau sesuai selera

Cara membuat

1. Potong tahu dengan ukuran kotak-kotak kecil, sampai selesai. Kemudian goreng tahu hingga matang, setelah matang angkat dan tiriskan.

2. haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah yang sudah direbus, dan tambahkan sedikit air.

3. Tumis bumbu, dan masukan daun salam, lengkuas, dan batang sereh, masak hingga matang dan tanak.

4. Setelah air surut dan bumbu mulai mental, tambahkan air sekitar 250 ml liter dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

5. Masukan kerupuk kulit pada bumbu dan aduk aduk hingga bumbu tercampur Merata dengan kerupuk.

6. Masukan juga tahu yang telah digoreng, garam, kaldu sapi bubuk, merica, gula pasir, gula merah, dan aduk aduk hingga tercampur rata.

7. Setelah itu masukan cabai rawit merah dan hijau dan tuang sedikit santan sesuai dengan selera, aduk aduk kembali hingga merata.

8. Tunggu sambal goreng krecek ini hingga airnya menyusut, setelah air menyusut rasakan kembali apakah bumbu yang diinginkan telah sesuai, jika demikian anda bisa angkat dan sajikan di piring.

9. Sambal goreng krecek pun siap untuk dinikmati

Itulah resep sambal goreng krecek yang bisa jadi ide masakan, ketika sedang bingung ingin masak apa. Selamat Mencoba!