Resep Ayam Woku Khas Manado, Variasi Olahan Ayam untuk Idul Fitri biar Tidak Bosan

JAKARTA, celebrities.id - Setelah puas menyantap semur hingga opor ayam di momen Lebaran, tak ada salahnya untuk menjajal menu baru biar nggak bosan.

Nah, jika Celeb Hitz mulai bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, tidak ada salahnya untuk mencoba resep ayam woku khas Manado yang dijamin nagih.

Ayam woku sendiri merupakan penganan yang terbuat dari potongan ayam kampung dan dimasak dengan bumbu pedas khas Manado.

Langsung saja, berikut adalah resep ayam woku khas Manado ala chef Devina Hermawan, yang dikutip dari YouTubenya, Minggu (23/4/2023), yang bisa Celeb Hitz buat di rumah.

Resep Ayam Woku Manado

Bahan bumbu:

Bahan lainnya:

Langkah memasak:

1. Cincang halus (bertekstur) bumbu menggunakan food processor;
2. Panaskan pan, masukkan minyak;
3. Tumis bumbu, daun jeruk, dan serai geprek samapi matang dan benar-benar harum;
4. Masukkan tomat, aduk sampai layu;
5. Masukkan ayam, aduk rata;
6. Tambahkan air. Bumbui dengan gula, garam, lada, dan penyedap atau kaldu jamur;
7. Masukkan daun pandan, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang;
8. Masukkan daun bawang, daun kemangi, dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga semua tercampur rata; dan
9. Ayam woku siap disajikan.

Selamat mencoba resep baru untuk sajikan makanan enak untuk orang tercinta di momen Lebaran, Celeb Hitz!