Resep Lempok Durian Khas Lampung, cuma Perlu 3 Bahan Saja!
JAKARTA, celebrities.id - Durian dapat dinikmati langsung setelah matang, juga dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan kuliner salah satunya dodol.
Indonesia sendiri dikenal memiliki berbagai jenis dodol dari berbagai macam daerah. Adapun dodol durian yang terkenal di antaranya dari Kota Lampung yang juga dikenal dengan isitilah lempok durian.
Lempok durian memiliki cita rasa manis legit dengan tesktur yang kenyal. Penganan ini bisa jadi favorit semua kalangan.
Untuk menbuat lempok durian pun cukup mudah dan hanya memerlukan tiga bahan saja. Hanya saja, diperlukan kesabaran ekstra untuk mengolah durian menjadi lempok. Di mana waktu pengolahan memakan waktu sekitar 3-4 jam.
Nah, langsung saha berikut adalah resep lempok durian khas Lampung yang bisa Anda coba sendiri di rumah mengutip dari akun YouTube Shofa Chanel, Sabtu (15/4/2023).
Resep Lompok Durian khas Lampung
Bahan
Cara Membuat
- Masukkan semua daging durian, gula, dan sedikit garam lalu aduk-aduk sampai tercampur merata;
- Aduk-aduk terus sampai daging durian kalis, dan airnya menyusut. Kemudian tunggu sekitar 3-4 jam;
- Tunggu sampai adonan Lempok tidak lengket, dan tidak berminyak pada permukaannya; dan
- Tunggu adonan Lempok hingga sedikit dingin, lalu cetak. Setelah itu, lempok durian siap untuk dinikmati.
Sajian ini bisa Celeb Hitz hidangkan juga sebagai menu jajanan saat Lebara lho, Celeb Hitz. Selamat mencoba.
