Resep Onigiri Khas Jepang dengan Isian Lokal, Praktis dan Enak!

ONIGIRI merupakan makanan khas dari negeri Sakura, Jepang berupa nasi yang dipadatkan dengan isian yang beragam.

Onigiri dibuat dalam beberapa bentuk, dan tampilannya yang praktis. Isian onigiri sangat bermacam-macam, seperti ikan tuna, salmon, ayam, rumput laut dan lain sebagainya.

Untuk membuat onigiri yang enak, dan spesial tak perlu dengan isian bahan yang mahal. Anda bisa menggantinya dengan sosis dan telur dadar, yang tak kalah enaknya. Berikut ini adalah resep onigiri dengan isian lokal, dikutip dari akun YouTube Devina Hermawan, Selasa (4/4/2024).

Bahan nasi:

180 gr beras jepang (140 gr beras biasa + 40 gr beras ketan putih)

250 ml air

sdt garam

Bahan lainnya:

Sosis Kanzler Cheese Cocktail

3 sdm mayones

2 butir telur

2 lembar rumput laut / telur dadar

sdt garam

Lada hitam sesuai selera

Langkah:

1. Campurkan beras biasa dengan beras ketan putih kemudian cuci

2. Masukkan ke dalam rice cooker lalu tambahkan air, masak hingga matang

3. Setelah matang, aduk nasi lalu masukkan garam, aduk rata

4. Simpan nasi ke dalam mangkuk kemudian tutup dengan plastik

5. Rebus Sosis Kanzler Cheese Cocktail selama 1-2 menit, tiriskan

6. Kocok telur, tambahkan garam, aduk rata

7. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, masak hingga setengah matang sambil diaduk

8. Ambil satu lembar rumput laut, tuang nasi, ratakan

9. Tambahkan mavones, lada hitam, telur, Sosis Kanzler Cheese Cocktail, dan nasi kemudian gulung sambil ditekan

10. Sausages and egg onigirazu siap disajikan.