Beragam Jenis Piring dalam Tatanan Table Manner dan Piring Untuk Menyajikan Roti dan Mentega
Dalam sebuah acara makan formal, tatanan table manner menjadi salah satu hal yang perlu diperhatikan agar suasana menjadi lebih teratur dan elegan. Selain tata letak posisi alat makan yang benar, pemilihan jenis piring juga menjadi salah satu hal penting yang harus diperhatikan.
Pemilihan jenis piring selalu disesuaikan dengan tipe makanan yang disajikan. Oleh karena itu, terdapat beragam jenis piring yang berbeda-beda, masing-masing memiliki fungsi yang berbeda pula. Yuk mengenal beberapa jenis piring dalam table manner.
- Dinner Plate
Jenis piring pertama adalah dinner plate. Dinner plate adalah jenis piring yang digunakan untuk menu makan utama atau main course. Piring ini memiliki bentuk lingkaran, berukuran besar, dan memiliki diameter sekitar 26 cm. Meskipun banyak orang yang menggunakan jenis piring ini untuk makan siang dan sarapan, namun beberapa orang membedakan piring yang digunakan.
- Dessert Plate
Selanjutnya, terdapat dessert plate atau luncheon plate. Jenis piring ini sering digunakan dalam acara jamuan formal dan informal. Fungsinya sangat beragam, bisa digunakan untuk makanan pembuka, camilan, atau sebagai makanan penutup. Piring berdiameter 18 cm ini akan sering Anda temui di acara pernikahan, pesta, dan juga berbagai acara kecil lainnya.
- Appetizer Plate
Selain itu, ada juga appetizer plate yang memiliki ukuran bervariasi, dimulai dari 17 cm dan biasanya memiliki ujung lengkung namun tanpa lekukan. Meskipun tampilannya mirip dengan bread and butter plate, namun ukuran appetizer plate sedikit lebih besar. Hal ini sesuai dengan fungsi utama jenis piring ini yaitu sebagai wadah untuk hidangan pembuka yang ukurannya lebih besar seperti buah atau keju.
- Bread and Butter Plate
Ada pula jenis piring yang dikenal sebagai bread and butter plate atau BnB plate. Jenis piring ini sering disebut juga sebagai side plate atau quarter plate karena sering diletakkan di sebelah kiri garpu. Piring merupakan piring untuk menyajikan roti dan mentega dan digunakan secara khusus.
BnB plate merupakan piring kecil berbentuk bulat atau oval dengan ukuran sekitar 12-15 cm. Bentuknya yang kecil dan ringan membuatnya mudah untuk dipindahkan di meja makan. Selain sebagai tempat untuk roti dan mentega, BnB plate juga dapat digunakan untuk menyajikan hidangan pembuka atau makanan kecil lainnya seperti kue, croissant, atau sandwich.
Dalam acara formal, BnB plate diletakkan di sebelah kiri garpu, tepat di atas kain pembungkus kursi, sedangkan dalam acara informal, BnB plate biasanya diletakkan di sisi kiri piring utama.
Pemilihan jenis piring dalam tatanan table manner sangat penting untuk menambahkan kesan elegan pada suasana makan. Setiap jenis piring memiliki fungsi yang berbeda dan disesuaikan dengan tipe makanan yang disajikan. Oleh karena itu, jika Anda ingin terlihat lebih profesional dalam acara makan formal, pastikan untuk memilih jenis piring yang tepat.
