Nikmatnya Menyantap Suami, Makanan Khas Maluku Berbahan Dasar Ikan

JAKARTA, celebrities.id - Suami atau kasuami merupakan salah satu makanan khas dari daerah Maluku yang tidak hanya memiliki nama unik, juga rasanya yang enak.

Suami merupakan kudapan yang terbuat dari singkong sebagai bahan utama. Suami makin nikmat dihidangkan dengan ikan kuah kuning, ikan kuah bening atau ikan bakar dengan sambal colo-colo.

Meski terbilang sederhana, singkong memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh. Singkong menjadi sumber karbohidrat alternatif, dengan kandungan glukosa yang lebih rendah. Selain karbohidrat, singkong juga mengandung serat, mineral, vitamin C, vitamin E, dan juga folat.

Cara membuat suami sendiri tak begitu sulit, Anda juga bisa melakukannya sendiri di rumah. Berikut ini adalah cara membuat Suami, makanan khas dari Maluku dikutip dari akun YouTube iNews Magazine, Selasa (21/2/2023).

Resep Suami Khas Maluku

Bahan:

1 kg singkong yang sudah dibersihkan

Cara Membuat:

1. Parut singkong hingga halus, kemudian masukkan ke dalam karung untuk diperas hingga kering dan menjadi padat.

2. Setelah menjadi padat, hancurkan parutan singkong dan saring Kembali untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus dari parutan singkong.

3. Singkong yang sudah berbentuk bubuk, ditempatkan dan dipadatkan ke sebuah wadah berbentuk kerucut.

4. Kukus suami kurang lebih selama 10 menit.

5. Setelah 10 menit, Angkat dan sajikan.