Menikmati Bakso Super Jumbo di Cileungsi, Dibuat Tanpa Bahan Pengawet dan Penyedap
BOGOR, celebrities.id - Bagi pecinta bakso, menu yang satu ini wajib dicoba saat berlibur ke Bogor, Jawa Barat. Namanya Bakso Lava Family.
Tidak hanya berukuran jumbo, menu yang dijajakkan di salah satu warung bakso di Kabupaten Bogor, Jawa Barat ini memiliki banyak macam isian di dalamnya. mulai dari daging cincang, telur hingga sambal super pedas. Nah, bagi yang penasaran berikut ulasannya.
Meski belum setahun buka, warung bakso yang berlokasi di dalam Kawasan Metland, Kecamatan Cileungsi, Kabupaten Bogor, Jawa Barat ini ramai pelanggan.
Selain dikenal memiliki menu beragam, sajian bakso yang ada di warung ini ramah di kantong tapi sangat enak dan aman karena semua baksonya dibuat sendiri tanpa msg atau mecin serta bahan pengawet.
Menu utama di warung ini ada akso lava familiy yang bisa disantap bersama lima sampai enam orang karena ukurannya sebesar kepala bayi. Cara membuatnya terbilang cukup sederhana, mulai dari proses mencetak dengan menggunakan mangkuk besar lalu memasukkan isian berupa sambel yang diracik khusus, telur ayam rebus tiga butir plus beberapa biji telur rebus puyuh lalu tambahan daging cincang, terakhir tambahan sambal lagi di atasnya.
Setelah itu, adonan diolah hingga tertutup dan berbentuk bulat sempurna kemudian dimasak sampai 30 menit.
"Untuk bakso yang dijual di sini semuanya dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet, termasuk bahan penyebab masakan. Cita rasa asli dari daging sapi bisa terasa saat disantap," ucap Yuli pemilik Bakso Lava Family di lokasi, Minggu (19/2/2023).
Selain bakso lava family, sejumlah menu bakso lainnya juga disediakan. Mulai dari bakso iga, bakso lava personal hingga bakso urat dan bakso tahu khas Ponorogo. Selain itu, warung ini menjajakkan beragam menu mi, seperti mi ayam ceker super gede hingga mi lava yang pedasnya juga bisa dipilih dari level satu sampai lima.
Usai menyantap bakso tak usah khawatir, pasalnya di sini juga punya menu-menu minuman menarik dan tentunya sehat mulai dari jus bunga telang hingga es kelapa gula aren yang pasti bikin leher jadi segar kembali.
Karena enak dan ramah di kantong, warung bakso ini bisa menjual sekira 40 kilogram bakso per hari dengan omzet hingga Rp10 juta per hari.
