Resep Donat Glaze ala Vinny Laurencia, Cocok untuk Camilan Suami dan Anak di Rumah

VINNY Laurencia atau yang akrab dipanggil Cici adalah seorang konten kreator yang kerap kali mengunjungi dan mencoba makanan-makanan unik, baik di restoran mewah ataupun kedai di pinggir jalan. Pada tanggal 17 September 2022, perempuan kelahiran 1999 tersebut baru saja melangsungkan pernikahannya bersama pria yang ia panggil dengan sebutan Ko Toni.

Kini pada video YouTube yang diunggah, Cici mencoba membuatkan sang suami salah satu makanan manis dengan topping beragam dan menjadi favorit banyak orang, baik di Indonesia maupun luar negeri yaitu donat! Jenis donat yang akan Cici buat kali ini adalah donat glazed, yaitu donat dengan topping simple berupa campuran susu, gula, dan coklat rasa.

Buat yang penasaran dengan resepnya, cek aja yuk!

Bahan Adonan Donat:

- 190 Gr Fresh Milk

- 7 Gr Ragi Instan

- 3 Sdm Gula Pasir

- 1 Sdt Garam

- 1 Butir Telur

- Tepung Terigu Protein Tinggi

- 1 Sdm Unsalted Butter

Bahan Glaze:

- 1 Sdm Vanilla

- 300 Gr Gula Halus

- 100 Gr Fresh Milk

Cara Membuat Donat:

1. Campurkan fresh milk dan ragi instan. Aduk hingga tercampur merata.

2. Tuangkan gula pasir, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

3. Tuangkan garam, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

4. Masukkan telur, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

5. Tuangkan tepung terigu protein tinggi, kemudian aduk perlahan hingga tercampur rata dan menjadi adonan.

6. Letakkan di dalam wadah, kemudian tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 15 menit.

7. Keluarkan adonan dari wadah, kemudian campurkan dengan unsalted butter. Aduk hingga kalis dan tidak lengket.

8. Letakkan kembali di dalam wadah, tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang hingga 2-3 kali lipat.

9. Bagi adonan menjadi tujuh bagian, kemudian bentuk menjadi bulat.

10. Letakkan di atas loyang, kemudian tutupi dengan plastic wrap selama 15 menit hingga mengembang.

11. Uleni adonan, bentuk menjadi bulat, lalu lubangi bagian tengahnya.

12. Goreng donat hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.

Cara Membuat Glaze:

1. Campurkan seluruh bahan glaze, kemudian aduk hingga mengental sesuai keinginan.

Finishing:

1. Masukkan donat ke dalam glaze yang sudah jadi, kemudian diamkan hingga glaze mengering di atas donat.

2. Donut glaze siap disajikan.

Buat yang penasaran dengan resep dan cara membuatnya, langsung aja cek videonya hanya di YouTube Channel KulinerSamaCici-VinnyLaurencia, ya!