Sarapan Pakai Telur Rebus? Ini 6 Manfaat Pentingnya untuk Kesehatan
TELUR rebus jadi salah satu lauk favorit untuk menu sarapan. Bisa dimakan begitu saja tanpa pendamping, atau dimakan bersama pendamping lainnya seperti roti panggang, salad atau nasi.
Selain mudah dibuat karena hanya tinggal direbus, telur juga menyimpan banyak nutrisi. Mengolahnya jadi telur rebus yang benar-benar matang, jadi pilihan yang lebih baik untuk menghindari bakteri berbahaya seperti salmonella.
Satu telur rebus besar (satu porsi) mengandung hanya 78 kalori, lemak total 5 gram, lemak jenuh 2 gram, hingga protein sebanyak 6 gram. Telur rebus juga hadir sebagai sumber vitamin A, vitamin D, kalsium, dan zat besi.
Secara kesehatan, banyak manfaat yang bisa didapat dari konsumsi telur rebus, termasuk untuk menu sarapan. Apa saja? Melansir Web MD, Rabu (15/2/2023) yang sudah ditinjau secara medis oleh Christine Mikstas, RD, LD, mari simak penjelasannya di bawah ini.
1.Bantu penurunan BB: Kenapa? Karena telur rebus adalah sumber protein tanpa lemak yang sangat baik. Artinya bikin perut kenyang tapi tak banyak kalori yang masuk ke tubuh. Sangat membantu para pejuang diet.
2.Menguatkan tulang di masa kehamilan: Protein dalam telur rebus, bersama vitamin D bekerja sama untuk mendorong perkembangan prenatal. Ini penting untuk mendukung kesehatan gigi, tulang, dan pertumbuhan umum bayi selama di masa kehamilan.
3.Kurangi kolesterol: Putih telur rebus lebih sehat daripada beberapa bentuk lainnya. Setelah mendidih, keluarkan saja bagian kuning telurnya untuk menikmati menu sarapan yang rendah kolesterol.
4.Sumber kolin: Asupan kolin penting bagi tubuh, karena bekerja untuk pemeliharaan dan pertumbuhan sel, dan telur rebus adalah sumber utamanya.
5.Cegah degenerasi makula: Lutein dan zeaxanthin yang ada dalam telur rebus punya sifat antioksidan dan anti-inflamasi, yang bermanfaat membantu menjaga kesehatan mata.
6.Sehatkan otak: Kombinasi zat sehat seperti protein dan kolin dalam telur rebus membantu otak jadi bekerja dengan baik, terutama setelah sarapan.
