Resep Bola-Bola Cokelat, Kudapan yang Bikin Suasana Valentine Makin Hangat

JAKARTA, celebrities.id Resep bola-bola cokelat berikut ini banyak dicari setiap hari valentine tiba.

Ya, cokelat memang lekat dengan kasih sayang. Biasanya seseorang memberikan bunga, coklat atau lainnya untuk orang yang dikasihinya.

Di hari valentine ini, tidak ada salahnya Anda berkreasi di dapur dengan membuatkan bola-bola cokelat yang lezat.

Penasaran dengan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep di bawah ini.

Resep Bola-Bola Cokelat

Bahan-bahan:

Sagu 80 gr
Maizena 40 gr
Tapioka 80 gr
Susu Bubuk 10 gr
Xanthan Gumn 1 sdt
Garam 1 sdt
Telur 2 butir
Baker Mix 50 gr
Gula 50 gr
Ragi 1sdt
Baking Powder 1/2 sdt
Vanila 1/4 sdt
Bread Imover 1/4 sdt
Sprinkle mix color secukupnya
Susu cair 80 ml

Cara membuat:

1. Pertama-tama campurkan semua bahan kering, dan aduk hingga merata.

2. Di wadah lain, kocok telur dan baker mix menggunakan hand mixer. Masukkan bahan kering ke dalam kocokan telur secara perlahan.

3. Kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga merata.

4. Setelah itu tutup dan diamkan adonan selama 30 menit di suhu ruang.

5. Lalu ambil adonan masing-masing sebanyak 25 gr untuk dicetak.

6. Cetak adonan berbentuk bulat menggunakan tangan, taburkan dengan tepung sagu agar tidak lengket.

7. Diamkan adonan selama 30 menit di ruang tertutup.

8. Goreng di dalam minyak panas hingga terendam.

9. Setelah itu angkat ketika sudah berwarna kuning kecoklatan dan tiriskan.

10. Kemudian cairkan cokelat blok dengan susu cair hingga larut sempurna.

11. Setelah roti dingin celupkan ke dalam cokelat yang telah dicairkan dan taburi dengan taburan.

12. Setelah ditata, bola-bola cokelat pun siap disajikan.