Resep Sup Udang Rumput Laut, Hangat dan Cocok untuk Dinner

JAKARTA, celebritis - Sup dengan wortel atau kentang sudah biasa. Cobalah kreasi berbeda dengan menambahkan udang dan rumput yang bakal menghangatkan tubuh di malam hari. Apalagi, beberapa waktu ini, sering turun hujan.

Selain menghangatkan, makanan ini cocok untuk disantap dengan nasi putih. Sehingga, bukan hanya lezat dan menghangatkan, tetapi juga mengenyangkan.

Bahan dan cara pembuatan makanan ini cukup mudah, Celeb Hitz bisa langsung ikuti resep yang telah dikutip dari Instagram @yuk_belajarmasak berikut ini, Minggu (12/2/2023).

Bahan Sup Udang Rumput Laut

500 gram udang yang sudah dibersihkan, cincang halus.
1 buah wortel, cincang halus
4 sdm tepung terigu
4 kotak kecil tahu putih kotak, potong dadu
Wakame secukupnya, rendam hingga mengembang
3 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
1 butir telur
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya

Cara membuat

1. Masukkan udang, wortel, telur, dan tepung ke dalam mangkuk. Tambahkan penyedap rasa dan lada secukupnya. Aduk hingga rata dan masukkan ke dalam pipinh bag.

2. Tumis bawang putih dan daun bawan hingga harum.

3. Masukkan tumput laut atau wakame yang telah direndam. Aduk rata.

4. Tambahkan air. Aduk kembali hingga rata.

5. Potong ujung piping bag yang berisi adonan bakso udang. Kemudian keluarkan adonan dan bentuk seperti bakso.

6. Tambahkan potongan tahu dan telur yang sudah dikocok di mangkuk. Aduk rata.

7. Tambahkan lada, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak hingga matang.

8. Sajikan!