Resep Brownie Cookies, Bisa untuk Hadiah Valentine Buat sang Pacar

JAKARTA, celebrities.id - Hari Valentine sebentar lagi tiba. Bagi Celeb Hitz yang masih bingung ingin memberikan hadiah apa untuk sang kekasih, coba saja memberikan brownie cookies buatan sendiri.

Makanan ini cocok dijadikan hadiah Valetine karena memiliki cita rasa yang manis cocok dengan konsep Valentine, yakni hari kasih sayang, di mana rasa sayang digambarkan dengan sesuatu yang manis dan membuat bahagia.

Nah, bagi Celeb Hitz yang ingin membuat makanan ini, bisa langsung mencoba resep brownie cookies yang dikutip @michelealex, Minggu (5/2/2023).

Resep Brownie Cookies

Bahan:

200 gr 70 persen dark chocolate (boleh ganti dark cooking chocolate)

40 gr unsalted butter (boleh ganti margarin)

50 gr gula pasir

100 gr gula merah

2 buah telur

120 gr terigu protein sedang

1/4 sdt garam (skip kalau menggunakan margarin)

1/4 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Lelehkan dark chocolate dan butter lalu biarkan hingga suhu ruang.

2. Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai berjejak, kurang lebih kocok selama tiga menit.

3. Tuang coklat dan butter leleh ke dalam adonan telur dan gula, aduk rata.

4. Tambahkan terigu, garam dan baking powder lalu aduk dengan teknik folding hingga merata.

5. Masukkan adonan ke dalam kulkas minimal selama satu jam agar hasilnya lebih lembut dan fudgy.

6. Panggang dengan api atas bawah suhu 170 derajat celcius selama 10-15 menit.

7. Sajikan.