Resep Tumis Kerang Tauco Pedas, Gurih dan Pedasnya Bikin Nagih!

JAKARTA, celebrities.id - Kerang dapat diolah menjadi macam-macam masakan, salah satunya tumis kerang tauco pedas.

Bumbu tauco yang gurih bercampur dengan daging kerang lembut nan segar, ditambah rasa pedas dijamin bakal membuat lidah Anda bergoyang.

Penasaran ingin membuat tumis kerang tauco pedas? Berikut resepnya, seperti dikutip dari Sweetrip, Sabtu (4/2/2023):

Resep Tumis Kerang Tauco Pedas

Bahan:

250 gram kerang dara kupas atau tanpa cangkang

2 sdm air jeruk nipis

2 sdm tauco manis

1 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

2 buah cabai merah atau sesuai selera

3 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1 buah tomat matang

sdt gula merah

1 sdt garam

Cara membuat:

1. Lumuri kerang dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan kerang dan bumbu tauco.

3. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat.

4. Kerang siap dihidangkan.