Resep Cumi Asin Kecombrang, Pedasnya Bikin Nagih

JAKARTA, celebrities.id - Makanan pedas memang selalu nikmat saat disantap. Salah satunya hidangan sambal cumi asin kecombrang.

Perpaduan cumi yang gurih, harum bunga kecombrang, serta bumbu rempah yang pedas membuat lidah siapapun tak bisa berhenti bergoyang.

Mau tahu resepnya? Dikutip dari Sweetrip, Kamis (2/2/2023) simak ulasan resep cumi asin kecombrang berikut ini:

Resep Cumi Asin Kecombrang

Bahan

150 gr cumi asin rebus
1 batang kecombrang
2 lembar daun jeruk
100 ml minyak goreng
12 buah cabai rawit
8 buah cabai merah keriting
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 buah tomat

Cara membuat:

1. Iris cumi asin rebus dan kecombrang. Sisihkan.
2. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan air.
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan kecombrang.
4. Masukkan cumi asin rebus dan masak hingga matang. Koreksi rasa.
5. Jika rasa sudah pas sesuai selera, lalu angkat.
6. Siap disajikan.