Cara Membuat Frittata, Telur Dadar ala Italia yang Lezat dan Sehat

DEPOK, iNewsDepok.id - Telur dadar ala Italia atau Frittata mudah diolah sendiri di rumah, dengan bahan-bahan yang tersedia di kulkas. Menu ini cocok disajikan saat sarapan ataupun menjadi lauk pada makan siang ataupun malam.

Frittata sebenarnya merupakan hidangan telur panggang yang mirip dengan telur dadar, yang bisa disajikan panas atau dingin. Frittata diolah dengan berbagai isian seperti sayuran atau daging.

Menu ini selain lezat juga menyehatkan karena bahan yang digunakan seperti telur dan sayuran mengandung protein, vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Berikut cara membuat Frittata yang mudah dibuat sendiri di rumah, seperti dirangkum dari Endeus TV, pada Kamis (26/1/2023):

Bahan-bahan:

100 grbrokoli, potong kuntumnya

6 butir telur ayam, kocok lepas

30 ml krim

sdt garam

sdt merica hitam bubuk

sdt cabebubuk

30 grkeju cheddar, parut

1 sdm minyak

buah bawang bombai, cincang kasar

1 siung bawang putih

sdt oregano

3 buah sosis, potong dadu 1 cm

2 sdm mentega tawar

Topping:

1 buah tomat, potong dadu cm

50 grkeju mozzarella, parut

Cara Membuatnya: