Resep Takoyaki Original Jepang, Rasa Dijamin Autentik!
JAKARTA, celebrities.id - Resep takoyaki original Jepang tentunya banyak dicari penggemar camilan asal Jepang itu. Apalagi, jajanan bulat itu memang banyak disukai oleh orang Indonesia.
Ya, baik di mal atau restoran Indonesia banyak yang menjual makanan ringan tersebut dengan berbagai isian. Namun, sebenarnya takoyaki asli Jepang hanya menggunakan potongan gurita sebagai isiannya.
Dalam Bahasa Jepang, tako berarti gurita dan yaki adalah bakar. Jadi takoyaki sendiri berbentuk bola-bola kecil yang terbuat dari bahan tepung terigu diisi potongan gurita di dalamnya.
Bagi Celeb Hitz yang gemar jajanan asli Jepang dan ingin membuat takoyaki sendiri di rumah, berikut resep originalnya.
Recep Takoyaki Original Jepang
Peralatan yang dibutuhkan :
Bahan-bahan:
Bahan Topping:
Langkah-langkah:
- Kocok telur, lalu masukkan merica, jahe, garam, dan hondashi. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata adonan tersebut sembari menambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonannya seperti ketika membuat gorengan,
- Panaskan cetakan takoyaki yang telah dioleskan minyak. Masukkan adonan sampai penuh dan luber menutup semua bagian cetakan. Sisa adonan yang luber ini nantinya akan berguna saat Anda menciptakan bulatan-bulatan takoyaki,
- Masukkan gurita pada tengah adonan. Masaklah hingga setengah matang dan buat layaknya irisan di tengah-tengah cetakan. Nantinya, satu adonan akan berbentuk setengah bulat,
- Balik takoyaki hingga berbentuk seperti bola, bolak-balik sampai matang. Angkat takoyaki jika warnanya telah kecokelatan dan terlihat krispi, dan
- Berikan topping takoyaki dengan katsuobushi, mayonaise, bubuk nori di atasnya. Takoyaki original Jepang siap dihidangkan.
Selamat mencoba resep takoyaki original Jepang, Celeb Hitz! (Nefriza Wahya)
