5 Oleh-Oleh Khas Batam yang Diburu Wisatawan, Keripik Kari Paling Favorit!
JAKARTA, celebrities.id - Batam menjadi salah satu wilayah di Indonesia yang terkenal dengan destinasi wisata dan kulinernya.
Selain itu, kota yang terletak di Kepulauan Riau ini juga memiliki buah tangan alias oleh-oleh khas yang bisa Celeb Hitz bawa pulang.
Ada banyak aneka macam oleh-oleh menarik yang bisa Anda bawa setelah pulang dari Batam. Nah, berikut rekomendasi lima buah tangan dari Batam yang menarik, seperti dihimpun dari berbagai sumber, Jumat (30/12/2022).
1. Kue Batang Buruk
Kue batang buruk merupakan jenis kue kering yang bisa dijadikan oleh-oleh khas kota Batam. Meskipun namanya cukup aneh, namun rasanya tidak seburuk yang dibayangkan.
Teksturnya renyah dan rasanya manis, cocok untuk dijadikan tenai minum teh atau kopi. Kue batang buruk ini termasuk jajanan tradisional khas Batam, harganya juga cukup terjangkau lho.
2. Otak-otak khas Batam
Batam juga punya otak-otak yang jadi kuliner khasnya. Makanan ini biasa dijajakan di pinggir jalan, dan harganya relatif terjangkau.
Otak-otak khas Batam memiliki beberapa varian bahan dasar pembuatnya, seperti Otak-otak ikan, Otak-otak cumi-cumi, maupun Otak-otak campuran ikan dan cumi-cumi.
Otak-otak khas Batam biasanya diolah dengan cara dipanggang atau digoreng, selain itu ada yang menggunakan bumbu kacang atau sesuai dengan selera.
3. Keripik Kari
Selain memiliki aneka kue, Batam yang mempunyai keripik kari yang dapat dijadikan oleh-oleh. Camilan ini bisa dikonsumsi secara langsung atau di santap dengan tambahan nasi dengan sayur berkuah. Rasanya gurih dan cocok sebagai makanan pendamping ataupun camilan.
Keripik kari menggunakan resep dan rempah khusus sehingga menghasilkan cita rasa yang tidak bisa Anda temukan di kota lainnya.
4. Gong-gong
Gong-gong merupakan nama dari makhluk hidup atau biota laut yang hidup di kepulauan Riau. Sekilas bentuknya menyerupai keong, dan merupakan jenis siput laut dengan ukuran sedang dan panjang sekitar 7 cm.
Ada 4 jenis Gong-gong yang biasa dikonsumsi yaitu, Gong-gong ayam, Gong-gong putih cangkang tipis, gong-gong putih cangkang tebal, dan gong-gong merah cangkang tebal.
Cara mengolah Gong-gong yakni hanya dengan cara merebusnya. Tekstur dagingnya kenyal, namun kakinya disarankan untuk tidak dimakan karena cukup tajam dan bergerigi khawatir akan melukai mulut Anda.
5. Bilis Molen
Makanan khas Batam yang satu ini dinamakan Bilis Molen karena bentuknya yang digulung.
Makanan ini juga cukup terkenal dengan nama Bilis Gulung. Bilis Molen adalah jenis kue yang sering dijadikan sebagai snack atau camilan yang berbahan dasar Ikan Bilis.
Ikan Bilis sendiri merupakan jenis ikan air laut yang berwarna abu-abu kehijauan dan ukurannya kecil seperti teri jengki.
