Resep Ayam Goreng Daun Kari ala Chef Fajar Alam Setiabudi, Bikin Makan jadi Tambah!

JAKARTA, celebrities.id - Resep ayam goreng daun kari terbilang unik. Menu ini pun bisa disajikan untuk keluarga atau acara bersama kerabat.

Gurihnya ayam goreng dipadu dengan daun kari dijamin bikin makan Anda semakin lahap. Ayam goreng daun kari juga sangat cocok dijadikan inspirasi menu sarapan pagi bersama keluarga.

Melansir akun Instagram Chef Fajar Alam Setiabudi, Minggu (4/11/2022), berikut resep ayam goreng daun kari.

Resep ayam goreng daun kari

Bumbu Ayam Ungkep:

Sambal:

Cara membuat:

1. Tumis bumbu ungkep ayam yang sudah di haluskan. Tambahkan dengan daun jeruk, daun salam, batang sereh. Masak hingga harum.
2. Masukkan satu ekor ayam yang sudah di potong-potong beberapa bagian. Masak hingga bumbu tercampur.
3. Kemudian masukkan air serta tambahkan dengan garam dan bubuk kaldu ayam. Masak dengan api sedang tunggu hingga airnya meresap.
4. Selanjutnya goreng daun kari di dalam minyak panas, lalu masukkan ayam. Goreng hingga kecokelatan.
5. Untuk sambal: ulek cabai hijau, cabai rawit, bawang putih, garam dan oenyedap rasa. Lalu siram minyak goreng bekas ayam.
6. Ayam goreng daun kari siap disantap!