Resep Brulee Bomb, Camilan Viral Mirip Kroket: Rasanya Enak, Gurih, dan Kripsi!
Travel | BuddyKu | Rabu, 23 November 2022 - 09:03
Buat kamu pencinta camilan, kamu wajib mencoba resep brulee bomb yang satu ini. Camilan berbentuk bola yang dilapisi dengan tepung roti ini gampang dibuat dan punya cita rasa lezat.
Brulee bomb dibuat dari bahan berupa bumbu brulee berbasis bawang bombay, keju, susu, dan daging. Kemudian dibentuk membentuk bola dan digoreng.
Sekilas brulee bomb mirip dengan bitterballen atau kroket . Bedanya brulee bomb tidak menggunakan kentang.
Resep Brulee Bomb
Meski sederhana, camilan ini menjadi viral karena punya rasa yang mewah. Penasaran ingin mencicipi kelezatannya? Yuk recook resep berikut!
Bahan dasar:
Bahan kulit luar:
Cara membuat:
- Pertama panaskan butter kemudian tumis bawang putih dan juga bawang bombay sampai harum.
- Masukkan daging giling, masak sampai berubah warna. Setelahnya, masukkan tepung terigu lalu aduk cepat sampai merata.
- Masukkan pala bubuk, lada bubuk, garam, kaldu jamur, keju dan juga susu.
- Aduk adonan sampai merata, kemudian masak sampai matang. Usahakan, keju yang dicampurkan juga dalam kondisi larut.
- Setelah matang, angkat kemudian diamkan sebentar sampai dingin.
- Selanjutnya, kocok telur dan air lalu ambil adonan sebanyak 15 gram, isi dengan keju.
- Bentuk adonan menjadi bulat, masukkan adonan ke dalam telur lalu taburi dengan tepung terigu. Ulangi tahap ini sebanyak dua kali, sampai adonan habis.
- Tahap selanjutnya, masukkan brulee bomb ke dalam freezer selama 10 menit agar tepung roti menempel sempurna.
- Terakhir, goreng Brulee Bomb dengan minyak sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan.
- Selanjutnya sajikan Brulee Bomb selagi hangat dengan saus sambal dan mayonaise.
