Resep bubur sumsum candil ubi ungu ala rumahan, enak dan lembut
Brilio.net - Bubur sumsum dapat dibuat dengan aneka bahan dasar . Kali ini resep yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @moona_jingga, menyajikan bubuk sumsum berbahan ubi ungu. Hidangan tradisionoal ini paling nikmat disantap ketika pagi , lho. Tertarik untuk mencoba?
foto: Instagram/@moona_jingga
Bahan bubur sumsum:
- 25 gr tepung beras
- 350 ml santan (100 ml santan instan dan 250 ml air putih)
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat:
1. Campurkan sedikit bahan santan dengan tepung beras. Aduk hingga rata, sisihkan.
2. Masak santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih.
3. Masukkan tepung beras. Aduk hingga rata dan mengental.
Bahan bola candil ubi ungu:
- 50 gr ubi ungu, kukus dan haluskan
- 60 gr tepung ketan (50 gr tepung ketan dan 10 gr tepung beras)
- 15 ml santan kental
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 50 ml air hangat
Cara membuat:
1. Campur semua bahan hingga rata dan bisa dipulung. Bentuk bulat.
2. Sambung menjadi bentuk bunga. Kukus selama kurleb 20 menit
Bahan sirup gula merah:
- 100 gr gula merah, cincang kasar
- 100 ml air putih
- 1 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat:
1. Masak gula merah dengan air, gula pasir, dan daun pandan hingga larut. Saring.
2. Penyajian: Tuang bubur ke mangkuk. Beri candil dan siram dengan saus gula merah.
RECOMMENDED
Resep cilok isi ayam dan sayuran, camilan enak penuh gizi
Resep klepon labu kuning, mudah dibuat dan nggak mudah basi
19 Resep lemper goreng, praktis, nikmat dan bikin nagih
11 Cara membuat kue bawang, enak, gurih, dan bikin nagih
Resep otak-otak tenggiri kukus, camilan lezat dan mudah dibuat
