Resep Pancake Lembut dan Enak, Menu Sarapan Praktis Buat Pasangan Muda
GenPI.co - Pancake atau panekuk bisa menjadi rekomendasi menu sarapan praktis untuk pasangan muda.
Pasalnya, tak butuh waktu terlalu lama untuk membuat hidangan tersebut, sehingga cocok untuk menu di pagi hari sebelum bekerja.
Pancake sendiri merupakan makanan yang populer di Amerika dan Eropa. Makanan tersebut berupa kue dadar yang terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula dan susu.
Umumnya, pancake disantap dengan topping pilihan sesuai selera, seperti madu, buah-buahan, keju atau cokelat.
Meski terbilang sederhana, satu mangkuk pancake bisa memenuhi kebutuhan nutrisi dan energi di pagi hari.
Bagi kamu yang ingin mencoba membuat, berikut ini resep pancake lembut dan enak untuk menu sarapan praktis.
Bahan:
100 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
2 sendok makan gula pasir
1 sendok tehbaking powder
100 ml susu cair sapi
30 gram mentega
Garam cecukupnya
Topping sesuai selera
Cara membuat:
1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam danbaking powder ke dalam wadah, lalu aduk hingga rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair, aduk perlahan hingga menjadi adonan bertekstur lembut.
3. Masukkan mentega cair, kemudian aduk lagi sampai benar-benar rata.
4. Panaskan teflon dan olesi sedikit mentega.
5. Tuang adonan ke dalam teflon. Masak pancake sampai adonan di kedua sisi berwarna kuning keemasan.
6. Angkat pancake, letakkan ke piring saji dan tambahkan topping kesukaan.
7. Pancake siap dinikmati. (*)
Simak video pilihan redaksi berikut ini:
