Resep ongol-ongol ubi, empuk, enak, dan bikin nagih

Brilio.net - Jajanan tradisional khas pasar ini menarik untuk dibikin di rumah. Yup, ongol-ongol menjadi salah satu kuliner yang memiliki banyak penggemar. Selain lezat , cara bikinnya pun juga praktis . Ongol-ongol bisa dibuat dengan berbagai tambahan bahan atau topping. Kali ini ada resep ongol-ongol ubi yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @alfinazulfa91.

foto: Instagram/@alfinazulfa91

Bahan:
- 350 gr ubi, rebus sampai empuk
- 180 gr tepung kanji atau tapioka
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
- 150 gr gula pasir
- 420 ml santan
- Kelapa parut, campur sedikit garam lalu kukus selama 20 menit

Cara membuat:
1. Blender ubi bersama gula, garam dan santan.
campur dengan tepung kanji dan vanili, aduk dengan whisker sampai licin dan lembut.
2. Tuang adonan ke loyang tahan panas yang telah dioles minyak.
3. Kukus selama 30-45 menit.
4. Keluarkan dari kukusan, biarkan sampai dingin.
5. Potong lalu gulingkan ke kelapa parut.

RECOMMENDED

13 Resep olahan beras ketan putih jadi aneka jajanan pasar, mudah

Resep bolu air lembut dua telur, enak, sederhana, dan bikin nagih

Wajik Gula Merah

Resep kue cubit cokelat, jajanan pasar yang manis, empuk, dan praktis

7 Trik membuat lupis empuk, kenyal, dan anti gagal

Resep apem tape tanpa mixer, lembut, empuk, dan sederhana