Kuliner Lokal Go Internasional!

Indonesia tidak hanya dikenal dengan kekayaan sumber daya alamnya, tetapi juga memiliki tradisi dan budaya yang sangat beragam.

Salah satu produk budaya yang berhasil menarik perhatian dunia internasional adalah masakan Indonesia. Karena cita rasa asli makanan Indonesia, beberapa makanan asli negara kita sering disajikan di festival-festival yang diadakan di beberapa negara di dunia.

Nah, Buddies tau ga ini makanan khas Indonesia yang sudah terkenal sampai ke penjuru dunia itu apa saja, penasaran? Yuk simak penjelasanya berikut ini!

Rendang

Rendang menduduki peringkat tinggi dalam daftar 50 Makanan Terlezat Dunia versi CNN International tahun 2011. Makanan dari daerah Pariangan Padang, Sumatera Barat ini memang terkenal dengan cita rasanya yang khas .

Soto

Makanan khas Indonesia lainnya di dunia adalah soto. Di Indonesia memiliki berbagai macam soto seperti soto betawi, coto Makassar, soto ayam, soto daging, hingga soto babat, pada dasarnya makanan berkuah ini terdiri dari beragam isian yang dibanjiri kuah dengan rempah-rempah.

Sate

Makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging yang dibakar dan disajikan dengan berbagai bumbu rempah ini tidak hanya digandrungi oleh masyarakat Indonesia tetapi juga oleh masyarakat mancanegara. Beberapa restoran telah menunjukkan hal ini dengan memasukkan hidangan sate ke dalam menu mereka, seperti Satay Junction di New York.

Gudeg

Hidangan khas Indonesia dari Yogyakarta dengan rasa manis yang biasa dikenal dengan semur nangka ini disukai dunia internasional karena rasanya yang unik. Banyak negara yang mencari untuk mengimpor makanan khas Indonesia ini dalam bentuk kalengan, dan ada juga restoran yang menyajikan menu gudeg di restorannya, seperti restoran di Clayton Road, Melbourne, Australia.

Bakso

Makanan untuk segala usia ini sangat enak dan menyegarkan. Tak hanya itu, bakso yang lembut, kenyal, lidah-lidah dan bikin ketagihan ini juga menjadi makanan favorit mantan Presiden AS Barack Obama.

Gado-gado

Berbeda dengan salad sayuran biasa, gado-gado tidak menggunakan mayonaise sebagai dressing, melainkan diolah dengan selai kacang yang sangat nikmat. Meski sederhana, masakan Indonesia ini lebih dari sekedar makanan, karena masakan Indonesia ini berhasil meraih juara pertama dalam kategori estetika presentasi pada International Cooking Competition 2010 di Naples, Italia.

Nasi goreng

Makanan khas Indonesia terakhir yang dikenal dunia adalah nasi goreng dianggap sebagai hidangan serbaguna. Ini karena nasi goreng bisa disantap dalam kondisi apapun. Nasi goreng kini bisa ditemukan di setiap sudut Indonesia, bahkan di luar negeri.