Resep Lumpia Tahu Mercon ala Chef Jerry Andrean, Camilan Lezat di Akhir Pekan

JAKARTA, celebrities.id - Lumpia tahu bisa menjadi cemilan alternatif untuk keluarga. Bahan-bahan yang digunakan pun mudah didapat, tentu membuat resep ini semakin mudah ditiru.

Selain itu, kreasi lumpia goreng ini bisa jadi ide jualan atau camilan akhir pekan bersama keluarga. Gurih dan pedas isian tahu dan bumbu sambal halus beradu dengan renyahnya kulit lumpia dijamin bikin ketagihan.

Cara membuat lumpian isian tahu ini sangat mudah, sederhana, tapi rasa lumpia ini akan sangat juara. Yuk langsung aja simak resep enak lumpia tahu mercon yang dilansir sosial media Chef Jerry Andrean @jerrymci7 , Minggu (21/8/2022).

Resep Lumpia Tahu Mercon

Bahan bumbu halus:

3 buah cabai keriting
3 buah cabai rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih

Bahan:

Kulit lumpia siap pakai
1 butir telur
4 buah tahu kuning
1 batang daun bawang
1/2 sdt ketumbar
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan terlebih dahulu bumbu yang sudah disiapkan menggunakan blender atau cobek

2. Setelah sudah halus, sisihkan dan ambil tahu masukkan dalam wadah dan hancurkan hingga menjadi serpihan kecil.

3. Masukkan bumbu halus tadi dan irisan daun bawang campur juga dengan telur san bumbu pelengkap lainnya seperti ketumbar, garam, gula dan penyedap.

4. Siapkan kulit lumpia, lalu kalau sudah masukkan dan gulung seperti membuat risol, ulangi sampai semua adonan tahu dan kulit lumpia habis

5. Sisihkan dan panaskan minyak goreng dengan api sedang

6. Setelah memanas, goreng hingga kulit lumpia tadi berubah warna menjadi kuning emas kecokelatan

7. Angkat dan tiriskan, lumpia tahu mercon siap dihidangkan!