Mencicipi Es Dawet Legendaris di Yogyakarta, Sehari Habis 500 Gelas
SLEMAN, celebrities.id - Es dawet merupakan salah satu minuman tradisional Indonesia yang pas dinikmati kala terik matahari di siang hari. Di jalan raya Solo, Kalasan, Sleman, Yogyakarta ada salah satu pedagang es dawet legendaris yaitu Es Dawet Pandawa Pak Bagong yang sudah berjualan sejak 1980.
Suyati, istri Pak Bagong, mengatakan, karena pengalamannya selama 40 tahun berjualan dawet membuat warung dawet Pak Bagong begitu populer dan jadi rujukan wisatawan.
Es Dawet Pak Bagong memiliki citarasa dan resep tersendiri, dawetnya terbuat dari tepung aren kemudian dalam penyajiannya dicampur air santan kental yang dipadukan air gula jawa yang dicampur gula batu.
Tidak hanya itu, es dawet di sini juga dicampurkan dengan tape ketan yang membuat rasanya menjadi semakin lengkap manis legit dan gurih. Ketan yang dibuat dari bahan dan cara tradisional membuat banyak lebah madu hinggap pada tumpukan ketannya.
Pelanggan Es Dawet Pak Bagong tak hanya datang dari dalam kota. Banyak pengunjung luar kota pun menyempatkan untuk mampir dan menikmati segarnya Es Dawet Pandawa Pak Bagong.
Es awet ini dibuat dari bahan alami dan tanpa pengawet, otomatis kesegaran dari dawetnya itu sendiri sangat enak saat disantap, ucap Suyati, Sabtu (20/8/2022).
Selain cita rasa menggugah selera, harga Es Dawet Pak Bagong juga sangat terjangkau yakni Rp5 ribu sudah dapat satu gelas es dawet bercampur tapai. Bukan tanpa alasan Pak Bagong mematok harga rendah karena es dawet merupakan minuman tradisional dan minuman rakyat, maka harganya harus terjangkau semua golongan.
Es Dawet Pandawa Pak Bagong buka mulai pukul 09.00 WIB hingga 17.00 WIB, dalam sehari mampu menjual 300 gelas, jika akhir pekan dapat menghabiskan hingga 500 gelas.
