Resep paru goreng, gurih, enak, dan mudah dibuat
Brilio.net - Kalau baru bingung mau makan apa, menu paru goreng bisa jadi alternatif tepat. Hanya tinggal digoreng sampai tingkat kematangan sesuai selera , sudah nikmat disantap bersama nasi hangat. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @rikhatiwi, resep paru goreng.
foto: Instagram/@rikhatiwi
Bahan:
- 1 kg paru
- Daun salam dan daun jeruk
- 7 sdm kelapa parut
Bumbu:
- 1 ruas kunyit
- 10 siung bawang putih
- 3 sdm ketumbar butiran
- 2 ruas jahe
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 4 lembar daun salam.
- 1,5 liter air bersih
Cara membuat:
1. Rebus paru dengan daun jeruk dan daun salam selama 20 menit. Buang air rebusannya, bilas, dan iris tipis paru.
2. Panaskan sedikit minyak sayur, tumis bumbu halus.
3. Masukkan kelapa parut, air bersih, dan tunggu mendidih.
4. Masukkan paru dan rebus dengan api kecil sampai air surut. Kemudian goreng paru. Angkat dan saring serundeng kelapanya.
5. Setelah dingin, goreng paru sekali lagi.
RECOMMENDED
21 Cara membuat tahu crispy berbagai bumbu, gurih & renyah tahan lama
Resep tumis nangka muda extra pedas, sederhana dan bikin ketagihan
Resep oseng tempe bombay, simpel dan cocok buat pemula
11 Resep olahan kulit pangsit kuah, nikmat dan menggugah selera
13 Resep olahan kornet jadi aneka gorengan, gurih dan nikmat
