Resep begana buncis, sajian sedap untuk keluarga
Brilio.net - Masakan buncis begana punya cita rasa lezat dan aroma harum. Tapi jika dimasak dengan cara salah, kenikmatan hidangan ini menjadi kurang. Untuk itu jangan sampai pilih bahan , ya. Beli dan pakai buncis yang masih segar supaya hasil masakan kian lezat . Yuk, simak resep begana buncis, BrilioFood lansir dari akun Instagram @rikhatiwi.
foto: Instagram/@rikhatiwi
Bahan:
- 250 gr buncis
- 5 sdm kelapa parut, gongso kering
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 10 cabai merah keriting
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 3 kemiri
- 1 ruas kunyit
Bumbu cemplung:
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 sdt gula Jawa
- 1 batang serai, memarkan
- Cabai iris sesuai selera
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan buncis, potong serong.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum.
3. Masukkan semua bumbu cemplung dan air sedikit. Masukkan buncis, aduk rata hingga agak layu.
4. Masukkan kelapa gongso, aduk rata dan masak hingga matang.
RECOMMENDED
15 Resep olahan buncis tempe sederhana, enak dan mudah ditiru
17 Resep olahan buncis jadi aneka tumisan, cocok buat menu buka puasa
11 Resep olahan buncis telur, enak, praktis, dan kaya protein
Resep tumis buncis campur tahu, masak cepat hasil enak
Resep orak arik buncis pedas, enak, sederhana, dan menggugah selera
