Resep Chicken Katsu ala Chef Jerry Andrean, Cocok untuk Sarapan dan Bekal Anak Sekolah

JAKARTA, celebrities.id - Chicken katsu menjadi panganan bekal bagi anak-anak sekolah di Jepang. Di Indonesia, hal serupa juga terjadi. Chicken katsu dijadikan sebagai menu sarapan atau bekal sekolah anak.

Membuat makanan yang satu ini tidak perlu repot dan memakan waktu lama. Melansir Instagram Chef Jerry Andrean @jerrymci7, Minggu (24/7/2022), berikut ini ada resep Chicken Katsu yang praktis dan mudah dibuat.

Resep Chicken Katsu

Bahan:

1 potong dada ayam tanpa tulang
Sejumput garam
Sejumput lada
Sejumput bawang putih bubuk
1/2 sdt bubuk cabai

Adonan pelapis:

1 butir telur ayam
Sejumput garam
100 gr tepung roti

Cara membuat:

1.Belah menjadi dua bagian terlebih dahulu dada ayam tanpa tulang.

2.Marinasi dengan menggunakan garam, lada, bawang putih bubuk, dan bubuk cabai.

3.Balurkan tepung terigu tipis dan sedikit saja, baru celupkan dalam kocokan telur yang sudah dikocok bersama garam.

4.Setelah ayam semua terendam dalam telur, angkat dan gulingkan di atas tepung roti.

5.Ulangi sekiranya sampai semua bagian ayam tertutup rapat.

6.Goreng ayam dengan minyak panas api sedang hingga kecokelatan emas.

7.Balik setelah warna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan dari minyak goreng.

8.Chicken katsu praktis siap dihidangkan!