6 Oleh-Oleh Khas Batam Ini Jangan Sampai Terlewatkan untuk Dibawa Pulang, dari Bingka Bakar hingga Otak-Otak

JAKARTA, celebrities.id - Batam menjadi salah satu wilayah Indonesia yang menjadi pintu masuk ke Singapura. Selain destinasi wisata, kota yang terletak di Kepulauan Riau ini juga memiliki oleh-oleh khas yang bisa Anda bawa pulang.

Ada aneka macam oleh-oleh menarik yang bisa Anda bawa dari Batam. Bahkan, beberapa di antaranya jarang bisa ditemukan di tempat lain. Berikut 6 di antaranya, seperti dihimpun dari berbagai sumber, Rabu (6/7/2022).

1. Bingka Bakar

Bingka Bakar merupakan sajian kue khas suku Melayu yang memiliki tekstur padat, namun lembut di dalamnya. Kue ini cukup harum karena berasal dari daun pandan.

Camilan ini memiliki beberapa varian rasa, Bingka Bakar pandan adalah versi originalnya sedangkan ada pula Bingka Bakar rasa cokelat, Bingka Bakar jagung, Bingka Bakar wijen, Bingka Bakar keju dan Bingka Bakar buah naga yang menjadi varian rasa buahnya.

2. Keripik Kari

Selain memiliki aneka kue, Batam yang mempunyai keripik kari yang dapat dijadikan oleh-oleh. Camilan ini bisa dikonsumsi secara langsung atau di santap dengan tambahan nasi dengan sayur berkuah. Rasanya gurih dan cocok sebagai makanan pendamping ataupun camilan.

Keripik kari menggunakan resep dan rempah khusus sehingga menghasilkan cita rasa yang tidak bisa Anda temukan di kota lainnya.

3. Otak-otak khas Batam

Batam juga punya otak-otak yang jadi kuliner khasnya. Makanan ini biasa dijajakan di pinggir jalan, dan harganya relatif terjangkau.

Otak-otak khas Batam memiliki beberapa varian bahan dasar pembuatnya, seperti Otak-otak ikan, Otak-otak cumi-cumi, maupun Otak-otak campuran ikan dan cumi-cumi.

Otak-otak khas Batam biasanya diolah dengan cara dipanggang atau digoreng, selain itu ada yang menggunakan bumbu kacang atau sesuai dengan selera.

4. Teh Bunga Rosella

Selanjutnya ada teh bunga rosella yang bisa dijadikan oleh-oleh khas Batam. Bahan dasar atau utamanya terbuat dari bunga rosella yang harum dan sudah dikeringkan.

Walaupun bisa Anda temukan di daerah lain, namun rosella dari Batam memiliki rasa yang khas, dengan warna merah yang memikat.

5. Layer Cake

Layer cake merupakan nama lain dari kue lapis, jajanan tradisional yang bisa Anda temukan di berbagai sudut kota Batam.

Meskipun Anda dapat menemukan berbagai jenis kue lapis di beberapa kota di Indonesia, namun kue lapis khas Batam ini memilik varian rasa yang jauh lebih banyak seperti nanas, cinnamon, pandan, coklat, moka, hingga keju.

6. Gong-gong

Gong-gong merupakan nama dari makhluk hidup atau biota laut yang hidup di kepulauan Riau. Sekilas bentuknya menyerupai keong, dan merupakan jenis siput laut dengan ukuran sedang dan panjang sekitar 7 cm.

Ada empat jenis Gong-gong yang biasa dikonsumsi yaitu, Gong-gong ayam, Gong-gong putih cangkang tipis, gong-gong putih cangkang tebal, dan gong-gong merah cangkang tebal.

Cara mengolah Gong-gong yakni hanya dengan cara merebusnya. Tekstur dagingnya kenyal, namun kakinya disarankan untuk tidak dimakan karena cukup tajam dan bergerigi khawatir akan melukai mulut Anda.