Resep Roti Gambang Khas Betawi, Cocok Jadi Pendamping Minum Teh

JAKARTA, celebrities.id - Minum segelas teh paling enak sambil menikmati kudapan atau camilan, misalnya saja roti gambang. Ini merupakan kudapan manis khas Betawi.

Meski saat ini jajanan ini sulit ditemukan, Anda tak perlu khawatir. Chef Jerry akan membagikan resep membuat roti gambang yang mudah tanpa ribet.

Melansir dari video Instagram Chef Jerry Andrean, Rabu (25/5/2022), berikut resep dan cara mudah membuat roti gambang khas Betawi.

Bahan-bahan:

150 gr gula merah
100 gr gula pasir
200 ml air
50 gr margarin
1 butir telur
300 gr tepung terigu
100 gr tepung roti
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
1 sdm kayu manis bubuk

Cara membuat:

1.Campur semua bahan ke dalam satu wadah hingga menjadi adonan

2.Terus aduk hingga adonan kalis dan tercampur rata

3. Ambil adonan dan bentuk lonjong dan memanjang, lalu pipihkan dengan masih ada ketebalan

4.Kemudian, tambahkan biji wijen di atasnya

5.Panaskan di oven, dengan suhu 170 derajat Celcius selama 30 menit

6.Angkat dan kue gambang siap dihidangkan!