3 Resep Mie Setan ala Mie Gacoan Prakstis & Lezat, Bikin di Rumah Biar Enggak Perlu Antre

Mie Gacoan merupakan merek dagang dari jaringan restaurant mie pedas no 1 di Indonesia. Restaurant mie ini sudah berdiri sejak tahun 2016. Mie Gacoan dinilai lezat.

Meski sudah ada beberapa cabang diberbagai daerah, Mie Gacoan ini masih banyak peminatnya. Belum lama ini, saat pembukaan Mie Gacoan di Pekalongan, raturan orang terlihat berdesakan demi bisa menikmati mie khas restoran itu.

Daripada harus antre dan berdesak-desakan demi menikmati sajian mie di Mie Gacoan, tidak ada salahnya untuk coba resep berikut ini untuk bikin mie setan ala Mie Gacoan.

Berikut ini tiga resep mie setan ala Mie Gacoan yang bisa kamu coba di rumah!

Resep Mie Setan

Bahan-bahan:

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan
2. Didihkan air lalu rebus mie hingga setengah matang kemudian masukan telur, aduk menggunakan garpu hingga telur berserat kecil lalu setelah matang angkat dan tiriskan.
3. Campur bumbu dengan daun bawang, cabai rawit dan bawang putih, aduk rata, kemudian panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga wangi.
4. Kemudian masukan mie yg sudah kita rebus tadi lalu aduk hingga rata, kemudian sajikan.

Resep Mie Setan

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

Pelengkap:

Spicy oil:

Cara membuat:

1. Blender /Chopper semua bahan abon ayam. Panaskan sedikit minyak, masukkan abon ayam. Masak sambil diaduk -aduk hingga kering.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan cabai rawit. Goreng sebentar, tambahkan air. Masak hingga mendidih. Lalu tiriskan. Selanjutnya haluskan cabe rawit, tambahkan gula dan garam.
3. Didihkan air, rebus mie hingga matang, tiriskan.
4. Campur 2 sdm minyak bawang, 1 sdm minyak ikan, 1 sdt minyak wijen, 2 sdm kecap manis, 2 sdm kecap asin, 1/2 sdt bawang putih bubuk, sambal sesuai selera, 1/2 sdt lada, gula dan garam secukupnya. Selanjutnya masukkan mie, aduk rata.
5. Taruh mie kedalam mangkok, beri selada, kemudian taburi dengan abon ayam, bawang goreng, dan daun kucai.
6. Mie setan ala Mie Gacoan siap dinikmati.

Resep Mie Setan

Bahan-bahan:

Bahan ayam:

Bahan minyak bawang:

Cara membuat:

1. Keringkan ayam dengan tisu lalu potong memanjang, pindahkan ke dalam mangkuk
2. Geprek bawang putih, masukkan ke dalam ayam lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica, dan minyak, aduk rata tutup dengan cling wrap diamkan selama 10 menit
3. Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga sedikit kecokelatan, tiriskan kemudian haluskan dengan food processor
4. Di wajan yang sama, masukkan minyak, goreng bawang hingga kering lalu pisahkan bawang dan minyak
5. Panaskan sedikit minyak, masukkan cabai rawit, garam, kaldu bubuk, dan air, masak sesaat lalu haluskan dengan food processor
6. Potong kotak pangsit lalu untuk versi lain masukkan ayam ke dalam pangsit, oles pinggiran dengan air, bentuk segitiga kemudian beri lipatan di samping
7. Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kecokelatan, tiriskan
8. Didihkan air, rebus mie hingga matang, tiriskan
9. Untuk mie asin, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, penyedap, merica, minyak bawang, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali
10. Untuk mie manis, siapkan piring, masukkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, penyedap, merica, dan mie, aduk rata lalu tambahkan sambal sesuai selera, aduk kembali
11. Tambahkan ayam, bawang goreng, pangsit goreng, dan irisan daun bawang
12. Mie gacoan siap disajikan

Artikel Menarik Lainnya: