Resto Spanyol dengan Live-Fire Cooking Kini Hadir di Jantung Jakarta
Jakarta kembali kedatangan bintang baru di jagat kuliner. Restoran khas Spanyol ternama, Erre & Urrechu, membuka outlet pertamanya di Asia, tepatnya di Gran Melia Jakarta. Restoran ini menyajikan kekayaan rasa dari Basque lewat teknik memasak live-fire yang menggoda, dipimpin langsung oleh Chef asal Basque, Iñigo Urrechu, dan Head Chef Alejandro Garcia Martin.
Dapur terbuka yang memancarkan bara api menjadi panggung utama di restoran ini. Mengusung gaya Mediterania dengan desain interior hangat, Erre & Urrechu bukan hanya soal makan, tapi tentang menjelajah rasa dan cerita — mulai dari aroma kayu bakar nangka dan asam, hingga tekstur panggangan yang renyah sekaligus juicy.
Untuk merayakan pembukaan perdananya, ERRE & Urrechu menawarkan dua pengalaman eksklusif. Para tamu yang datang lebih awal berkesempatan mendapatkan welcome drink khas Spanyol mulai dari Cava, Sangria, hingga mocktail Mediterania.
Baca Juga:Jejak Rasa Autentik Steak Ninja Gyu di Jaksel: Lumer, Liar, Legendaris!
Pencinta kuliner sejati tak boleh melewatkan "The Essence of Erre", set menu spesial yang menyuguhkan hidangan pembuka, panggangan daging dan ikan dengan kayu pilihan, makanan pendamping, serta hidangan penutup khas Spanyol.Lebih istimewa lagi, menu ini disajikan bersama storytelling dari Chef Alejandro dan pilihan wine pairing eksklusif. Semua disiapkan untuk memberi pengalaman bersantap yang bercita rasa tinggi.
Sentuhan personal hadir lewat interior yang menghadirkan pohon zaitun di tengah ruang, simbol kehangatan dan perayaan. Dengan area utama dan dua ruang privat, restoran ini didesain untuk menciptakan koneksi emosional antara tamu, makanan, dan suasana.
Baca Juga:Sajian Rasa dari Makau: Surga Kuliner Asia di Kota Warisan UNESCO
Dengan hadirnya Erre & Urrechu, Gran Melia Jakarta bukan hanya menambah portofolio kuliner, tetapi juga menghadirkan standar baru untuk dining experience di ibu kota.
