5 Peran Karbohidrat Kompleks bagi Kesehatan

RAKYAT.NEWS, EDUKASI Karbohidrat merupakan salah satu macronutrien yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Karbohidrat sendiri terdiri dari beberapa jenis, diantaranya adalah karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Dalam artikel ini akan dibahas mengenai pengertian karbohidrat kompleks dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.

Pengertian Karbohidrat Kompleks

Karbohidrat kompleks adalah jenis karbohidrat yang terdiri dari beberapa molekul gula sederhana yang diikat bersama oleh ikatan glikosidik. Karbohidrat kompleks seringkali disebut dengan karbohidrat kompleks polisakarida. Karbohidrat kompleks ditemukan dalam makanan yang mengandung serat, seperti nasi merah, gandum, kacang-kacangan, umbi-umbian dan biji-bijian.

Manfaat Karbohidrat Kompleks Bagi Kesehatan Tubuh

1. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Karbohidrat kompleks yang ditemukan dalam makanan yang kaya serat dapat membantu melancarkan pencernaan. Dengan mengonsumsi karbohidrat kompleks polisakarida seperti nasi merah, gandum dan kacang-kacangan, dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit dan diare.

2. Menjaga Kadar Gula Darah

Karbohidrat kompleks dalam makanan membantu menjaga kadar gula darah. Karbohidrat kompleks diperlukan tubuh untuk membantu metabolisme glukosa. Ketika makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dimakan, gula darah akan meningkat perlahan dan bertahap dalam waktu yang lama, sehingga tidak mengalami lonjakan kadar gula darah yang tiba-tiba.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Mengonsumsi karbohidrat kompleks juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Karbohidrat kompleks seperti gandum, nasi merah, dan kacang-kacangan mengandung serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) dalam darah.

4. Menjaga Berat Badan

Mengonsumsi karbohidrat kompleks juga dapat membantu menjaga berat badan. Karbohidrat kompleks mengandung serat yang dapat membantu mengurangi nafsu makan dan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Dengan mengonsumsi karbohidrat kompleks, tubuh akan lebih mudah menurunkan berat badan.

5. Sumber Energi Tubuh

Karbohidrat kompleks juga merupakan sumber energi bagi tubuh. Karbohidrat kompleks dapat diubah menjadi glukosa yang merupakan bahan bakar bagi tubuh untuk beraktivitas sehari-hari.