Cara Merebus Telur Sesuai Tingkat Kematangan, Perhatikan Waktunya!

JAKARTA, celebrities.id - Cara merebus telur sesuai tingkat kematangan ternyata perlu memperhatikan lama merebusnya. Pada saat proses merebus telur, sering ditemukan cangkangnya retak dan isinya keluar. Sehingga sering menyebabkan olahan telur rebus menjadi tidak sempurna dan terasa sedikit lebih hambar.

Di samping itu, masalah yang sering terjadi saat membuat telur rebus adalah suhu air mendidih yang jauh lebih panas dari pada suhu kematangan telur, sehingga sering membuat banyak orang kesulitan untuk menentukan hasil kematangan yang diinginkan berdasarkan selera.

Tingkat kematangan telur rebus secara umum terbagi menjadi dua. Pertama, soft boiled eggs yaitu bagian kuning telur masih cenderung basah bahkan meleleh. Kedua, hard boiled eggs yaitu bagian kuning telur sudah lebih jadi dan matang sempurna.

Dilansir dari berbagai sumber, celebrities.id, Senin (2/5/2022) telah merangkum cara merebus telur sesuai tingkat kematangan, sebagai berikut.

Cara Merebus Sesuai Tingkat Kematangan

1. Dalam 4 Menit

Rebusan telur dalam waktu 4 menit akan menghasilkan telur dengan tingkat kematangan putih telur yang matang. Namun, bagian kuningnya masih setengah matang. Biasanya tingkat kematangan telur ini digunakan sebagai lauk pendamping makan mie instan.

2. Dalam Waktu 5 Menit

Rebus telur hingga waktu 5 menit akan membuat hasil putih telur matang dan kuning telur masih cenderung encer.

3. Dalam Waktu 6 Menit

Rebus telur hingga waktu 6 menit, bagian kuning telur sudah agak lengket. Sementara, bagian putihnya sudah cukup keras.

4,. Dalam waktu 7 menit

Rebusan ini akan menghasilkan telur setengah matang dengan tekstur kuning yang lembut dan encer.

5. Dalam waktu 8 menit

Rebusan dalam waktu ini akan menghasilkan kuning telur yang tidak terlalu cair atau lebih bertekstur namun masih lunak.

6. Dalam waktu 10 menit

Rebusan ini akan menghasilkan telur dengan tekstur dengan sebagian telah matang namun sedikit lunak di bagian tengahnya.

7. Dalam waktu 12-13 menit

Rebusan dalam waktu ini akan menghasilkan telur matang sempurna.

8. Dalam waktu 14 menit

Rebusan telur waktu ini akan menghasilkan telur yang matang sempurna dengan kuning telur yang padat dan putih telurnya yang keras, tapi tidak terlalu matang.

Tips Merebus Telur dengan Benar

1. Persiapkan panci dan air

Langkah awal yang harus dilakukan adalah menyiapkan panci. Jangan lupa juga untuk memasukkan air ke dalam panci. Air yang dibutuhkan, setidaknya cukup sampai telur terendam air sepenuhnya.

2. Kemudian panaskan air

Jangan lupa menghidupkan kompor dengan api sesuai selera. Didihkan air tersebut sampai matang atau sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, kecilkan apinya.

3. Lalu masukkan telur

Masukkan telur yang akan direbus sesuai selera. Masukkan telur satu persatu ke dalam air yang mendidih secara perlahan. Besarkan kembali apinya.

4. Rebus sesuai tingkat kematangan

Rebus telur yang akan dimasak sesuai tingkat kematangan yang sudah dijelaskan sebelumnya. Jangan lupa untuk mematikan api kompor setelah telur matang.

5. Pindahkan ke wadah

Setelah merebus telur sesuai dengan waktu dan tingkat kematangan yang diinginkan, kita dapat mengangkatnya dari panci dan memindahkannya ke wadah untuk didinginkan. Setelah telur dingin, kita dapat menikmatinya.