Masakan Pan-Seared Grouper Victor Dapat Pujian Juri MCI 9, Sukses Lewati Tantangan Pertama

JAKARTA, celebrities.id Top 6 MasterChef Indonesia Season sembilan (MCI9) semakin menegangkan. Para peserta ditantang untung mengolah tiga bahan yang saling bertabrakan pada Sabtu (9/4/2022).

Di tantangan pertama, para peserta MCI9 diminta untuk menggabungkan tiga bahan masakan ke dalam satu hidangan. Ketiga bahan tersebut di antaranya ikan kerapu, kembang kol dan sambal terasi.

Setiap kontestan diberi waktu selama 45 menit dan hanya ada empat peserta terbaik yang berhasil dipanggil dewan juri. Salah satu peserta yang dipanggil adalah Victor dengan Pan-Seared Grouper buatannya.

Para juri menilai rasa masakan Victor paling memuaskan di antara semua kontestan yang ada.

"Flavor is good, aromatic is nice," ucap Chef Arnold.

Satu kritik yang didapatkan hidangan Victor adalah penggunaan santan yang digabungkan sang peserta dengan mentega. Niatnya menampilkan konsep masakan ala Indonesia, Victor malah dianggap gagal menonjolkan rasa santan yang dia gunakan.

Selain itu, kritik lain yang juga diberikan pada Victor adalah penggunaan sambal terasi yang terlalu menutupi rasa bahan lainnya.

"Ibarat paduan suara, ada satu orang yang keras sendiri. Orang itu sambal terasinya," terang Chef Renatta.

Namun, meski kena kritik sana-sini, nyatanya Victor tetap bisa mengalahkan tiga peserta lain yang juga dipanggil. Dinobatkan sebagai pemenang, keuntungan apa yang akan Victor dapat di tantangan selanjutnya?