4 Bagian Tubuh Ayam yang Tidak Boleh Dimakan, Mengandung Banyak Bakteri

JAKARTA, celebrities.id - Bagian tubuh ayam yang tidak boleh dimakan wajib diketahui masyarakat. Meski sebenarnya masih boleh dikonsumsi, namun bagian tubuh tersebut memiliki dampak buruk bagi kesehatan.

Dalam mengolah daging ayam, ternyata ada beberapa bagian tubuh yang tidak boleh untuk dikomsumsi. Menghimpun INF News, Selasa (22/3/2022) berikut ulasan singkat empat bagian tubuh ayam yang seharusnya tidak dikonsumsi karena mengandung racun.

Bagian Tubuh Ayam yang Tidak Boleh Dimakan

1. Paru-paru

Bagian jantung, limpa dan perut, bagian chicken lung atau paru-paru ayam banyak orang yang suka memakannya. Tapi nyatanya, paru-paru ayam merupakan bagian tubuh ayam yang paling tidak direkomendasikan untuk dimakan.

Penyebabnya, bagian ini paling banyak mengandung bakteri yang bisa muncul akibat masalah lingkungan tempat tinggal ayam saat hidup. Melalui pernafasan, ayam juga akan banyak menghirup racun yang ada di dalam tubuhnya.

Meski setelag penyaringan, tetap masih ada residu. Bahkan dengan pembersihan yang hati-hati dan disinfeksi suhu tinggi, kuman-kuman ini tidak dapat sepenuhnya mati.

2. Kepala ayam

Tahukah Anda, bagian kepala ayam adalah bagian tubuh ayam yang paling banyak mengandung logam berat. Semasa hidup, ayam sering memakan banyak logam berat, bakteri yang mana tak bisa dikeluarkan dari tubuhnya.

Setelah itu akan terakumulasi di bagian kepala, maka dari itu ketika kepala ayam ini kita makan makan logam berat itu masuk ke dalam dan tak bisa dikeluarkan. Tak heran hal ini bisa mempengaruhi kesehatan tubuh manusia.

3. Kulit ayam

Bagian favorit banyak orang, karena rasa yang gurih dan sensasi renyah tapi lembut saat digigit. Kaya akan lemak, kulit ayam memang enak. Kulit ayam diketahui mengandung sejumlah besar jaringan subkutan, yang sejatinya tidak boleh dikonsumsi oleh orang tekanan darah tinggi dan lipid darah tinggi.

Tidak hanya itu, bahan kulit ayam telah teroksidasi selama proses scorching atau penjemuran hingga kering. Sehingga bersifat karsinogen dan tidak boleh dimakan.

4. Pantat ayam

Biasa juga disebut sebagai chicken tip, ujung atau pantat ayam ini memang rasanya enak tapi sebenarnya tidak dianjurkan untuk dimakan manusia. Meskipun daging di bagian ini lebih gemuk, tetapi juga mengandung banyak racun.

Sebagai bagian getah bening yang lebih terkonsentrasi yang bisa membantu ayam menelan kuman di dalam tubuh, tetapi tidak dapat dihilangkan. Otomatis kalau Anda makan bagian ini, tumpukan racun di pantat ayam akan masuk ke dalam tubuh yang bisa menyebabkan efek negatif pada kesehatan tubuh kita.