Resep Omurice Anti Gagal ala Daniar Widyana MasterChef Indonesia, Mudah dan Praktis
JAKARTA, celebrities.id - Omurice atau nasi goreng topping omelet creamy khas Jepang menjadi salah satu makanan favorit anak.
Memiliki tekstur telurnya yang creamy dan lembut tetapi matang sempurna dapat membuat nafsu makan anak menjadi meningkat. Bahan yang digunakan untuk membuatnya pun sangat sederhana begitu juga cara pembuatannya.
Melansir dari akun media sosial Daniar Widyana, Senin (21/3/2022), berikut resep omurice.
Bahan Omurice:
3 telur ayam
susu secukupnya
garam secukupnya
saus tomat untuk penyajian
Bahan Saus:
2 sdm soy sause
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap inggris
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
air mineral secukupnya
2 sdm tepung terigu
2 sdm mentega
Cara Memasak:
1. Untuk saus omurice: masukan semua bahan saus mulai dari soy sause, kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus sambal dalam satu wadah lalau tambahkan air mineral secukupnya. Campur semua bahan hingga merata.
2. Kemudian masukan bahan saus dalam wajan yang telah dipanaskan dan diberi mentega. Masak bahan tersebut hingga berubahan teksturnya menjadi mengental.
3. Untuk membuat omurice: pecahkan tiga telur lalu tambahkan susu secukupnya. Kocok semua bahan sampai mulai terlihat berbusa.
4. Selanjutnya masukan bahan omurice kedalam wajan panas. Masak omurice dengan api besar agar bagian luar dapat matang sempurna sedangkan bagian dalam setengah matang.
5. Aduk telur dari bagian luar kedalam. Kemudian gulung hingga membentuk setengah lingkaran untuk melindungi bagian dalam.
6. Setelah matang bagian luar, pindahkan telur ke atas nasi goreng. Lalu belah halus bagian atas omurice dan tambahkan saus sambal atua saus tomat sesuai selera.
