5 Manfaat Jengkol yang Wajib Diketahui

Olahraga | skor.id | Published at Minggu, 14 November 2021 - 13:40
5 Manfaat Jengkol yang Wajib Diketahui

SKOR.id - Jengkol adalah salah satu makanan yang banyak diburu oleh masyarakat Indonesia.

Rasanya yang enak dan bahannya yang mudah ditemukan membuat jengkol digemari banyak orang.

Namun di balik itu, semua jengkol memiliki bau yang khas sehingga tak sedikit pula orang yang tak menyukainya.

Ternyata di balik bau khas jengkol, makanan ini mengandung berbagai macam manfaat.

Berikut adalah lima macam manfaat  jengkol untuk kesehatan.

1. Mencegah Anemia

Anemia bisa timbul akibat kurangnya zat besi dalam tubuh. Jengkol memiliki kandungan zat besi yang cukup banyak dan dapat membantu mencegah anemia.

Oleh karena itu, jengkol adalah salah satu cara untuk mencegah anemia.

2. Menjaga Kesehatan Ibu Hamil

Satu porsi jengkol dapat memenuhi kebutuhan fosfor ibu hamil. Fosfor sendiri memiliki peranan penting yang dapat membentuk tulang pada ibu hamil dan janinnya.

Selain itu, fosfor juga beruna untuk perbaikan jaringan sel, kontraksi otot dan irama jantung yang normal.

3. Mencegah Penyakit Mag

Sebuah percobaan oleh Global Journal of Pharmocalogy menyebutkan bahwa ekstrak jengkol mengandung berbagi manfaat. Salah satunya adalah mencegah masalah lambung.

Percobaan ini dilakukan oleh tikus yang diberikan ekstrak jengkol cenderung terlindung dari gangguan pencernaan seperti mag.

4. Mencegah Penyakit Diabetes

Journal of The Science of Fod and Argiculture melakukan percobaan dengan menggunakan jengkol pada tikus.

Hasilnya menunjukkan jika jengkol mampu menurunkan kadar gula darah.

Oleh karena itu, jengkol baik untuk dikonsumsi para penderita diabetes.

5. Mencegah Berbagai Penyakit Kronis

Antioksidan yang ada dalam jengkol mampu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Beberapa jenis antioksidan dalam jengkol adalah polifenol, flavonoid, terpenoid, dan alkoid.

Zat-zat antioksidan itulah yang mampu melindungi tubuh dari radikal bebas.

Manfaat Air Rebusan Kayu Manis untuk Kesehatan Tubuh

&

Artikel Asli