Resep Cokelat Valentine Ala Jepang, Lagi Hits dan Anti-Mainstream!

Hari Valentine kerap identik dengan cokelat. Nah, salah satu jenis coklat yang bisa jadi rekomendasi untuk dijadikan hadiah adalah cokelat ala Jepang. 

Ya, belakangan ini cokelat ala Jepang, salah satunya Royce sedang viral. Royce adalah pabrik coklat terkenal di Jepang. Salah satu
produknya adalah coklat Nama yang mengandung arti “mentah” atau “segar”. 

Seperti namanya, cokelat ini terbuat dari bahan-bahan segar berkualitas tinggi sehingga menghasilkan rasa yang unik dan pastinya enak! Gak perlu jauh-jauh ke Jepang, coklat Royce sudah dijual di Indonesia. 

Namun, harganya cukup merogoh kantong nih. Kalau ada rencana membeli coeklat Royce untuk dijadikan kado Valentine, coba
untuk buat sendiri saja di rumah. 

Selain lebih hemat, jadi lebih bermakna Iho. Yuk, simak resep coklat Royce yang viral di Tiktok ala Tasyi Athasyia, cocok jadi kado Valentine buat orang-orang tercinta!

Bahan-Bahan:

* 250 gr dark chocolate
* 200 gr milk chocolate
* 115 gr heavy cream
* 1 sdt bubuk gelatin
* 1 sdmunsalted butter
* Bubuk coklat secukupnya

Cara membuat :

1. Potong dark chocolate dan milk chocolate ke dalam ukuran yang lebih kecil.
2. Lelehkan dark chocolate dan milk chocolate tersebut menggunakan metode au bain marie, yaitu dengan meletakkan panci berukuran lebih besar berisi potongan coklat di atas panci yang sudah terlebih dahulu diisi air mendidih.
3. Campurkan heawy cream dan unsalted butter. Lalu, aduk rata sampai coklat meleleh dengan sempurna.
4. Lumerkan bubuk gelatin dengan sedikit air panas. Kemudian, masukkan ke dalam adonan coklat, heavy cream, dan unsalted butter. Aduk sebentar hingga adonan sedikit mengental.
5.Tuangkan adonan coklat ke dalam cetakan.
6. Masukkan cetakan tersebut ke dalam kulkas.
7. Setelah didiamkan sekitar 15-30 menit di dalam kulkas, keluarkan cetakan.
8. Potong kotak-kotak sesuai ukuran yang diinginkan. Lalu, taburkan bubuk coklat sebagai pelengkap dan sajikan.